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時(shí)間：2020-03-17 09:58:23 編輯：本站整理 51
大家在生活中應(yīng)該都吃過(guò)非常多的菇類食物吧，那么你了解花菇嗎？今天小編就和大家一起來(lái)了解一下吧，究竟花菇可以吃嗎，以及花菇怎么做好吃？跟著小編我們一起來(lái)學(xué)習(xí)吧。
花菇是可以次的的，花菇的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，花菇有豐富的蛋白質(zhì)、氨基酸、脂肪、維生素、粗纖維、鈣、鐵、磷等營(yíng)養(yǎng)元素，它被譽(yù)為是延年益壽的補(bǔ)品。不僅如此，它還有著一定的藥用價(jià)值，可以調(diào)節(jié)人體的新陳代謝，可以幫助消化，降血壓，花菇中含有的腺漂呤可用于減少體內(nèi)膽固醇治貧血，能預(yù)防肝硬變，消除體內(nèi)膽結(jié)石，花菇中含有維生素D可防治佝僂病，花菇中還含有雙鏈核糖核酸，能預(yù)防流行性感冒等癥，據(jù)世界衛(wèi)生組織報(bào)道，花菇中提取多糖，有很好的防癌作用。
1、花菇提前用清水泡透。
2、用剪刀把根剪去。
3、然后洗凈，用手把多余的水份捏出來(lái)。
4、豬肉碎成肉沫，加入鹽、姜、蔥花、醬油、胡椒粉、香油、淀粉、蠔油。
5、然后把它拌勻。
6、花菇拍上少許干淀粉。
7、把肉沫釀入花菇內(nèi)。
8、做好全部。
9、平底鍋內(nèi)另入少許油燒熱。
10、放入釀好的花菇，煎至底部微黃。
11、再倒入用蠔油調(diào)好的高湯。
12、煮沸后，轉(zhuǎn)小火慢燉。
13、燉至湯汁開(kāi)始收干。
14、裝盤。
15、鍋內(nèi)留汁倒入水淀粉勾芡。
16、撒蔥花，把芡汁澆上即可。
花菇是一種營(yíng)養(yǎng)豐富的菌類食材，適量的食用可以給身體補(bǔ)充大量的營(yíng)養(yǎng)成分，還可以起到強(qiáng)身健體、提高免疫力、治病養(yǎng)生的功效；花菇是適合長(zhǎng)期吃的，但是再好的食材也要適可而止，否則會(huì)給身體帶來(lái)相反的副作用哦。
花菇屬于發(fā)物，因此脾胃寒濕、氣滯或皮膚騷癢病患者忌食。貧血者、抵抗力低下者、高血脂患者、高血壓患者、動(dòng)脈硬化患者、糖尿病患者、癌癥患者、腎炎患者忌食用。
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