歡迎您,來到5號網(wǎng)!
時間:2016-07-28 10:20:52 編輯:本站整理 7889
在炎熱的天氣,我們大多情況都會將蔬菜放置在冰箱中存儲,這樣可以將蔬菜存放更長時間,但是將番茄放冰箱好嗎?將番茄放冰箱里會有什么影響呢?其實不僅是番茄,其他蔬菜放在冰箱中也會產(chǎn)生很大的影響,下面就來詳細(xì)了解番茄放冰箱之后的影響,以及番茄飲食需要注意的內(nèi)容吧。
我們利用并存存儲蔬菜一般都采用冷藏,如果用冷凍,蔬菜解凍就就爛掉了。將番茄放在冰箱中進(jìn)行冷藏,由于低溫環(huán)境,會降低微生物的活性,因此可以減緩變質(zhì)速度。但是需要注意的是,番茄也是活的,仍然在進(jìn)行代謝,在低溫環(huán)境中,番茄對自身的營養(yǎng)消耗會更大,如果存放書時間較久,就會導(dǎo)致番茄的營養(yǎng)大量流失,不僅營養(yǎng)價值會降低,而且味道也變得很奇怪,所以番茄不宜在冰箱中長期存儲。
番茄除了不宜在冰箱中長期存儲之外,在飲食方面也有很多需要注意的地方。番茄為涼性食物,不可大量食用,否則很容易一起腹瀉癥狀。番茄不可空腹食用,由于番茄中含有大量的果膠成分,會刺激胃酸分泌并且與胃酸反應(yīng)生成沉淀物,這不僅會導(dǎo)致番茄的營養(yǎng)價值降低,而且還對腸胃產(chǎn)生不利影響。番茄不宜與黃瓜、胡蘿卜等食物一同食用,會導(dǎo)致番茄的營養(yǎng)價值降低。青色未成熟的番茄不可食用,其中含有大量對人體有害的生物堿成分,食用后對健康不利。
西紅柿又名番茄、洋柿子。相傳西紅柿最早生長在南美洲,因色彩嬌艷,人們對它十分警惕,視為“狐貍的果實”,又稱狼桃,只供觀賞,不敢品嘗?,F(xiàn)在它是不少人餐桌上的美味。西紅柿含有豐富的胡蘿卜素,維生素B和C,尤其是維生素P的含量居蔬菜之冠。
圣女果的營養(yǎng)價值,優(yōu)于普通番茄的成分。圣女果又名葡萄番茄、櫻桃番茄,除含有番茄的所有營養(yǎng)成分外,其維生素含量是普通番茄的1.7倍”。
圣女果中含有谷胱苷肽和番茄紅素等特殊物質(zhì)。這些物質(zhì)可促進(jìn)人體的生長發(fā)育,特別可進(jìn)小兒的生長發(fā)育,并且可增加人體抵抗力,延緩人的衰老。另外,番茄紅素可保護(hù)人體不受香煙和汽車廢氣中致癌毒素的侵害,并可提高人體的防曬功能。近些年來美國、德國科學(xué)家發(fā)現(xiàn),番茄制品中的番茄紅素不但可防癌、抗癌,特別是可防前列腺癌,而且還可治療前列腺癌。
1、番茄紅素含有對心血管具有保護(hù)作用的維生素和礦物質(zhì)元素,能減少心臟病的發(fā)作。
2、番茄紅素具有獨(dú)特的抗氧化能力,能清除自由基,保護(hù)細(xì)胞,使脫氧核糖核酸及基因免遭破壞,能阻止癌變進(jìn)程。西紅柿除了對前列腺癌有預(yù)防作用外,還能有效減少胰腺癌、直腸癌喉癌、口腔癌、乳腺癌等癌癥的發(fā)病危險。
3、番茄含有維生素C,有生津止渴,健胃消食,涼血平肝,清熱解毒,降低血壓之功效,對高血壓、腎臟病人有良好的輔助治療作用。
相關(guān)文章
熱門文章
5H跟帖
最熱標(biāo)簽
精選文章
美容養(yǎng)生醫(yī)療母嬰
猜你喜歡
網(wǎng)站簡介|網(wǎng)絡(luò)營銷|法律聲明|友情鏈接|聯(lián)系我們|意見反饋
Copyright ? 2012 - 2015 5h.com All Rights Reserved 5號健康網(wǎng)版權(quán)所有 鄂ICP備15005143號-3
提示:本站信息僅供參考,不能作為診斷及醫(yī)療的依據(jù);請謹(jǐn)慎參閱,本站不承擔(dān)由此引起的法律責(zé)任。本網(wǎng)站敬告網(wǎng)民:身體若有不適,請及時到醫(yī)院就診。
所有文章來自互聯(lián)網(wǎng) 如有異議 請與本站聯(lián)系 本站為非贏利性網(wǎng)站 不接受任何贊助和廣告
網(wǎng)友評論僅供其表達(dá)個人看法,并不表明5h立場。