時間：2020-02-20 10:52:18 編輯：5號網(wǎng)-wsy 50
蘿卜牛雜其實(shí)就是將蘿卜和牛雜燉在一起的一種食物，蘿卜和牛雜都是營養(yǎng)價值很高的食材，相信很多人都十分喜歡，那么蘿卜牛雜可以經(jīng)常吃嗎？
蘿卜牛雜是一道營養(yǎng)健康的小吃，能夠給身體補(bǔ)充維生素和脂肪，對于身體較為虛弱的人來說是不錯的選擇，但是需要注意的是，牛雜畢竟是動物內(nèi)臟，其中的膽固醇含量是比較高的，對人體來說并不是以中國健康的食物，適量吃一些是可以的，但是如果吃得太多還是會造成一些慢性疾病的，尤其是中老年人，對膽固醇的攝入要十分注意，盡量少吃高膽固醇食物，像牛雜這類食物，少吃一些為妙。
在這里我們需要聲明一點(diǎn)，正宗的蘿卜牛雜，是不會對人體造成任何影響的，但是由于很多地方都會掛羊頭賣狗肉，所以我們無法肯定的說哪里賣的蘿卜牛雜最正宗。
我們只能告訴大家，在保證食品衛(wèi)生和安全的情況下做出來的蘿卜牛雜，是可以經(jīng)常吃的，并且對人體有益。一般來說，自己做的肯定是最安全的了，而街邊那些不知道添加了什么的蘿卜牛雜，建議不要吃。
在吃蘿卜牛雜的時候，我們必須要注意的一點(diǎn)是，牛雜必須是全熟的，因?yàn)榕ｋs多是取自于牛的內(nèi)臟，而這些內(nèi)臟不處理干凈、不煮熟的話，吃了是會影響到我們的身體健康的。
1、準(zhǔn)備工作完成后，把蘿卜裝到沙鍋中，并加沙鍋2/3的水，大火煮。
2、將牛腩盤中的水倒凈，把八角、香葉、桂皮、姜、蒜碼到牛腩上，晾至到沙鍋燒開。
3、沙鍋燒開后，把蓋子拿走繼續(xù)大火煮蘿卜。
4、這時在炒鍋中倒點(diǎn)色拉油，燒至7成熟時放入牛腩及配料，翻炒。注意不要翻炒過勤，否則牛腩不容易吸熱。
5、炒出香味時放入兩大勺醬油用來調(diào)色且入味，再翻炒兩下后就全部倒入沸騰的蘿卜湯中，改小火慢慢燉，2小時后揭鍋放鹽即可。
在蘿卜牛雜中，蘿卜的分量魚牛雜的分量幾乎相等，吃上那么一小碗，基本上是無傷大雅的，所以吃貨們在逛街的時候可以稍稍滿足一下對美食的那股欲望!
但是切記不要過量食用哦，比如一下子吃掉3碗、5碗什么的，照這樣的量吃下去，大胖子是肯定的了，更不用說減肥了。有人說我不在乎身材，我可以盡情的吃喝。這種說法也不對，不在乎身材，身體健康是要的吧，吃蘿卜牛雜雖然不見得是壞事兒，但吃多了，就變成壞事兒了!
相關(guān)文章
熱門文章
腌咸雞蛋一斤放多少鹽？腌咸雞蛋10斤需多少鹽？腌雞蛋需要嚴(yán)格控制調(diào)理的量，不然會導(dǎo)致腌出來的雞蛋不好吃。不少……
C位是什么意思？明星站C位是什么意思 豬各部位肉的名稱圖片全解 鮮百合吃多了會中毒嗎?鮮百合的吃法禁忌 木耳要焯水嗎?木耳怎么焯水?5H跟帖
最熱標(biāo)簽
精選文章
美容養(yǎng)生醫(yī)療母嬰
猜你喜歡
網(wǎng)站簡介|網(wǎng)絡(luò)營銷|法律聲明|友情鏈接|聯(lián)系我們|意見反饋
Copyright ? 2012 - 2015 5h.com All Rights Reserved 5號健康網(wǎng)版權(quán)所有 鄂ICP備15005143號-3
提示：本站信息僅供參考，不能作為診斷及醫(yī)療的依據(jù)；請謹(jǐn)慎參閱，本站不承擔(dān)由此引起的法律責(zé)任。本網(wǎng)站敬告網(wǎng)民：身體若有不適，請及時到醫(yī)院就診。
所有文章來自互聯(lián)網(wǎng) 如有異議 請與本站聯(lián)系 本站為非贏利性網(wǎng)站 不接受任何贊助和廣告
網(wǎng)友評論僅供其表達(dá)個人看法，并不表明5h立場。