時間:2020-02-07 12:42:04 編輯:本站整理 286
蝦的種類有很多種,蝦的做法也有很多種,水煮蝦就是其中一個,那么水煮蝦蘸料怎么調(diào)呢,吃水煮蝦的好處有哪些呢,下面來看看吧。
準備味素,鹽,白糖,生抽,陳醋,辣椒油,蔥,姜,大蒜。 先把蔥清洗干凈切末,然后把生姜的皮去除切成末,大蒜去皮切末,然后就可以把蒜末,生姜末,蔥末一起,放進碗里面,再加一些辣椒油,味素,鹽,白糖,醋以及生抽攪拌均勻,這樣汁就制作完成了,搭配水煮蝦來吃就非常好。?
1、中和蝦的寒性?
吃蝦蘸醋是很好的,能夠把蝦的寒性給綜合掉,海鮮一般都是屬于寒涼性的食物,蘸一些姜醋,不僅能夠讓味道變得更好,而且生姜醋是熱性的,正好能夠把海鮮的寒性特點給綜合,搭配大蒜,生姜等溫性的調(diào)味料來吃,對身體就比較好。?
2、殺菌?
把蝦和醋搭配在一起吃,還能夠起到殺菌作用,醋可以把腸道里面的葡萄球菌以及大腸桿菌給殺死,能夠起到預防痢疾的作用,這種調(diào)味料能夠讓菜的味道以及性質(zhì)發(fā)生改變,這樣就會讓食物的味道更加鮮美。?
3、改善消化功能?
蝦和醋搭配在一起吃還能夠讓吸收消化功能變得更好,可以讓口腔黏膜以及鼻子受到刺激,這樣神經(jīng)就會反饋給身體以及消化系統(tǒng),讓食欲變得更好,還可以幫助消化,先把醋吸收以后,就能夠讓身體更容易吸收。?
減肥期間是可以吃蝦的,蝦屬于白肉的一種。 不過要注意蝦肉的吃法以及食用的量。蝦肉是一種蛋白質(zhì)很高并且脂肪含量較低的食物,所以在減肥期間如果想吃肉的話蝦是一個非常不錯的選擇,不過蝦肉的烹飪方式有很多,如果想要減肥的話就一定要選擇低熱量的烹飪方式。?
材料:蝦仁、生姜、橄欖油、蒜泥、干辣椒、生抽、鹽、蔥花。?
做法:?
1、水里放生姜燒開,放入蝦仁汆熟撈出?
2、鍋里放一點點橄欖油,爆香干辣椒和蒜泥,放入水,加鹽生抽,燒開澆到蝦仁上,撒上蔥花即可。?
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