時間：2020-01-11 09:23:22 編輯：本站整理 240
藍莓是很有營養(yǎng)的水果，很多人都喜歡吃藍莓，每到吃藍莓的季節(jié)藍莓就被賣得火熱，那么藍莓外面的白霜是什么呢，藍莓吃皮要注意什么呢。
藍莓表面的白霜是藍莓在生長過程中由果糖液凝結(jié)而成的天然果粉，天然果粉能夠降低藍莓果實的失水速度，就像是葡萄表面的白霜一樣，這層白霜是可以吃的，不需要特意洗去。 小貼士：越是新鮮的藍莓，表面的白霜就會越多越完整。
清洗干凈。 藍莓果肉中含有豐富的水分、糖類物質(zhì)、礦物質(zhì)、微量元素等營養(yǎng)成分，在生長過程中容易受蟲害，很多果農(nóng)為了藍莓的生長會在藍莓生長的時候在表面噴灑農(nóng)藥，因此，有些藍莓果皮上會有灰塵和農(nóng)藥殘留，因此藍莓帶皮吃時，要注意將藍莓果皮清洗干凈，以免出現(xiàn)農(nóng)藥中毒的情況。
建議一天吃藍莓50-100克，由于藍莓大小品質(zhì)不一，大約在10-30顆之間。
1、藍莓性涼，吃多了傷脾胃，會引起消化能力降低，甚至引起腹瀉等不適癥狀，本身脾胃虛寒的人群，要嚴格控制藍莓等寒涼水果的食用量。
2、在《中國居民平衡膳食寶塔(2007)》中，建議成人每天攝入水果200-400克，且建議一天吃2種以上的水果，因此一天吃50-100克的藍莓是比較符合該指南中的建議的。
1、導(dǎo)致消化不良 藍莓吃太多會增加胃部的負擔(dān)，導(dǎo)致胃動力下降，容易導(dǎo)致消化不良。
2、導(dǎo)致腹瀉腹痛 藍莓有輕瀉功效，吃多了容易加重體內(nèi)寒氣，從而導(dǎo)致腹瀉、腹痛等。
3、增加患病機率 藍莓含有的花青素是很強的抗氧化劑，過量的抗氧化作用會清除體內(nèi)原本健康的自由基，從而大大增加患疾病的機率。
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