時間：2020-01-11 09:30:15 編輯：本站整理 360
藍(lán)莓是很好吃的水果，藍(lán)莓不僅可以吃還有其他的吃法，赤水過還是吃新鮮的好，那么怎么判斷藍(lán)莓是否新鮮呢，野生藍(lán)莓和藍(lán)莓的區(qū)別在哪呢。
1、樹上采摘的藍(lán)莓外表有一層白色的果霜，藍(lán)莓果霜多新鮮度就高，果霜少或沒有藍(lán)莓新鮮度就差，這樣的就不要買了，然后看藍(lán)莓盒底部，有粉色液體說明盒內(nèi)有爛果。
2、清新的味道藍(lán)莓一定是好的藍(lán)莓。
3、藍(lán)莓在購買的時候不用看個頭，因為個頭的大小并不是衡量藍(lán)莓的好壞，而是顏色，藍(lán)莓的果子成熟是深紫色和藍(lán)黑色的，購買這樣的果子為好。
1、外觀區(qū)別
野生藍(lán)莓和藍(lán)莓在外觀上有一定區(qū)別，那些野生藍(lán)莓的個頭比較小，而且果皮厚，果肉比較少，而那些人工種植的藍(lán)莓，果實的果皮多為紫紅色，肉只為青白色，它的個頭比較大，果皮也比較薄，肉質(zhì)細(xì)嫩，人工種植的藍(lán)莓個頭是野生藍(lán)莓的二倍左右。
2、生長環(huán)境區(qū)別
野生藍(lán)莓和藍(lán)莓生長在不同的環(huán)境中，那些人工種植的藍(lán)莓可以采用陸地栽培或者大棚栽培的方式進(jìn)行種植，而野生藍(lán)莓則以野生為主，它主要生長在純凈物污染的森林或者野生山林中。
3、成熟期的區(qū)別
野生藍(lán)莓和普通藍(lán)莓在成熟期上也有一定區(qū)別，野生藍(lán)莓的成熟期多在每年8月份以后，而人工種植的藍(lán)莓成熟期則比較早，多在每年六七月份就能成熟上市。野生藍(lán)莓和普通藍(lán)莓的酸度也不一樣，野生藍(lán)莓的酸味比較重，而普通藍(lán)莓的酸味則比較淡，更有淡淡甜味存在。
4、花青素含量的區(qū)別
藍(lán)莓之所以擁有較高的保健功效，是因為這種水果中含有大量的花青素，但野生藍(lán)莓和普通藍(lán)莓在花青素的含量上卻有明顯區(qū)別，野生藍(lán)莓的花青素含量比較高，是當(dāng)之無愧的水果之王，而普通藍(lán)莓中花青素的含量卻比較少，據(jù)說野生藍(lán)莓花青素含量能達(dá)590毫克，而普通藍(lán)莓花青素含量只有60毫克。
超市的藍(lán)莓都會包裝好，在購買的時候要注意選擇，當(dāng)包裝里有藍(lán)莓汁溢出的說明藍(lán)莓已被擠壓，甚至可能已經(jīng)腐臭，這樣的藍(lán)莓就不要買了，看似柔軟滲出水分，但是表示藍(lán)莓已經(jīng)過熟了，不要購買，藍(lán)莓失去水分皺皺巴巴的沒有任何的新鮮感，這樣的也不要購買。
1、藍(lán)莓不僅性涼，而且還有非常多的糖分適當(dāng)?shù)难a(bǔ)充，食用太多的話，會增重腸胃負(fù)擔(dān)，從而使腸胃消化速度減慢。
2、藍(lán)莓吃多了可能會出現(xiàn)腹痛，腹瀉的現(xiàn)象，會加重體內(nèi)的寒氣。
3、對于胃酸過多的人來說更要適當(dāng)?shù)氖秤?，不然可能會出現(xiàn)肚子疼的癥狀。
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