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什么是苦杏仁呢苦杏仁可以吃嗎

時(shí)間：2019-12-31 11:25:14 編輯：本站整理 79

大家在生活中應(yīng)該都聽(tīng)說(shuō)過(guò)非常多的疾病吧，那么你了解苦杏仁嗎？今天小編就和大家一起來(lái)了解一下吧，究竟什么是苦杏仁呢，以及苦杏仁可以吃嗎？跟著小編我一起來(lái)學(xué)習(xí)吧。

什么是苦杏仁呢

杏仁分為甜杏仁及苦杏仁兩種。甜杏仁一般產(chǎn)于中國(guó)南方，味道微甜、細(xì)膩，多用于食用，具有潤(rùn)肺、止咳、滑腸等功效，對(duì)干咳無(wú)痰、肺虛久咳等癥有一定的緩解作用；而苦杏仁多產(chǎn)于北方，帶苦味，多作藥用，具有潤(rùn)肺、平喘的功效，對(duì)于因傷風(fēng)感冒引起的多痰、咳嗽、氣喘等癥狀療效顯著。杏仁富含不飽和脂肪、抗衰老的維生素E、蛋白質(zhì)、脂肪、微量元素、碳水化合物和苦苦杏仁甙等。其中苦杏仁甙具有抗癌作用。

什么是苦杏仁呢苦杏仁可以吃嗎

苦杏仁可以吃嗎

苦杏仁能吃，但是要少吃

苦杏仁，也叫北杏仁，帶苦味，多作藥用，具有潤(rùn)肺、平喘的功效，對(duì)于因傷風(fēng)感冒引起的多痰、咳嗽、氣喘等癥狀療效顯著，具有一定的抗癌效果。杏仁抗腫瘤作用主要是苦杏仁中含有苦杏仁苷。同時(shí)，由于含有豐富的胡蘿卜素，因此可以防止自由基襲擊細(xì)胞，具有預(yù)防腫瘤的作用。

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吃苦杏仁有什么注意的呢

苦、甜杏仁應(yīng)當(dāng)鑒別，苦杏仁味苦澀，呈扁心臟形，頂端尖，基部鈍圓而厚，左右略不對(duì)稱(chēng);甜杏仁味淡甘，大而扁，基部略對(duì)稱(chēng)。不能將苦杏仁誤作甜杏仁而生食?？嘈尤实亩緛?lái)自于苦杏仁甙水解釋放出的氫氰酸，這種物質(zhì)會(huì)導(dǎo)致細(xì)胞窒息，引起組織缺氧。所以我們?cè)谏钪幸⒁饪嘈尤实氖秤??？嘈尤什灰?，要煮熟或炒熟食用，控制?一天不要超過(guò)10粒)。否則也可能發(fā)生中毒。

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苦杏仁有毒嗎

吃苦杏仁可能會(huì)引起中毒。杏仁是食品也是一味中藥，過(guò)來(lái)服用苦杏仁，可能會(huì)發(fā)生中毒，通常表現(xiàn)為眩暈、暈倒、心悸、頭痛等，如果搶救不及時(shí)，可能會(huì)呼吸衰竭而亡。在發(fā)現(xiàn)苦杏仁中毒后，應(yīng)該想方法催吐，可用筷子、勺子還有手指刺激咽喉后壁，讓病人吐出有毒物。有條件的還可以用稀釋后的高錳酸鉀水讓病人喝下去然后再吐出來(lái)。