時間：2019-12-27 16:33:04 編輯：本站整理 1808
在買一些奶制品的時候就可以看看配料表，看看上面有沒有生牛乳，那么配料生牛乳是什么意思呢，乳固體是生牛乳嗎，下面來看看吧。
配料表中有生牛乳代表著其產(chǎn)品是生牛乳或者是其中原料含有生牛乳。生牛乳一般是指奶牛分娩3天之內(nèi)的乳汁，或者是擠出不久的乳汁，沒有經(jīng)過任何的殺菌、均質(zhì)、過濾等加工的原生奶，由于其難以保存，市面上只存在少量的散裝生牛乳銷售。 而大多數(shù)都是將生牛乳作為液態(tài)奶、配方奶粉的原料來使用。所以市面上大多數(shù)的生牛乳都是作為原料出現(xiàn)，配料表中含有生牛乳的成分，或者本身就是生牛乳奶粉。
不是。 乳固體并不是單獨(dú)純在的，并不能直接說乳固體是生牛乳。乳固體是指生牛乳或者純牛奶中固體物質(zhì)的數(shù)量，是衡量牛奶質(zhì)量的一個指標(biāo)，或者說是判斷生牛乳或者牛奶質(zhì)量的依據(jù)，所以應(yīng)該是說乳固體是生牛乳的一部分。
存在安全隱患。 牛初乳蛋白質(zhì)含量豐富，營養(yǎng)價值高，能增強(qiáng)體質(zhì)，促進(jìn)生長發(fā)育，但是屬于生理異常乳，存在一些不確定的安全隱患。對于身體各器官、系統(tǒng)發(fā)育不完善的幼兒來說，過量服用確實(shí)可能出現(xiàn)一些副作用。
1、可導(dǎo)致上火
幼兒脾胃虛弱，牛初乳產(chǎn)品多是采用低溫噴霧技術(shù)生產(chǎn)的噴干粉，這種技術(shù)生產(chǎn)的牛初乳粉，活性低，一些免疫球蛋白失去活性就成為普通的蛋白質(zhì)了，不容易被寶寶消化吸收，就會出現(xiàn)上火的癥狀。
2、可能導(dǎo)致拉肚子
寶寶喝牛初乳拉肚子，其主要原因也是腸胃發(fā)育不完善，大分子的蛋白質(zhì)無法消化吸收導(dǎo)致的。所以6個月以下的寶寶最好不要吃添加了牛初乳的奶粉。
3、可能引起性早熟
相比于普通牛奶，牛初乳的泌乳素的含量大約高4倍，生長激素的含量大約高10倍，促性腺激素大約高1倍。如此高標(biāo)準(zhǔn)的激素含量，如果過量吃的話，確實(shí)可能影響孩子正常的生長發(fā)育，導(dǎo)致孩子性早熟。
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