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時(shí)間：2019-12-07 11:02:34 編輯：本站整理 68
豬腰花這類(lèi)菜在餐桌上可以見(jiàn)到，喜歡喝酒的男性朋友就很喜歡，那么豬腰花怎么炒好吃呢，吃豬腰花注意什么呢，下面一起來(lái)看看吧。
1、豬腰洗凈除去膜，去掉白色的筋，切成腰花。把腰花浸泡在清水里(加幾?；ń?10分鐘這樣，除去臊味。
2、洋蔥，青椒切塊，然后鍋中底油，先爆下洋蔥青椒。
3、放姜片。蒜片 蔥段，爆炒腰花。在爆炒過(guò)程中放適量料酒，多放些醬油。然后把配料也放進(jìn)去炒，加些糖，鹽，勾個(gè)芡就可以上碟了。
1、豬腰子含有膽固醇，血脂偏高者、高膽固醇者、患有心血管疾病者忌食。
2、《本草綱目》記載豬腰子：“腎虛有熱者宜食之。若腎氣虛寒者，非所宜矣?！币虼四I氣虛寒者忌食豬腰子。
3、《隨息居飲食譜》記載豬腰子：“諸病皆忌，小兒尤不可食?！毙『⒆硬豢啥喑载i腰子。
4、豬腰子不可與豬肺同食，豬腰子味甘、性平，豬肺味甘、性微寒，二者同食會(huì)加重寒性，傷脾胃。
5、豬腰子不能和黃豆同食，二者都是高蛋白質(zhì)食物，人體攝入過(guò)多蛋白質(zhì)不利于消化吸收。
6、豬腰子不能和海帶同食，同食會(huì)引起便秘。
1、豬腰子具有補(bǔ)腎氣、通膀胱、消積滯、止消渴之功效。可用于治療腎虛腰痛、水腫、耳聾等癥。
2、豬腰和核桃同炒食具有補(bǔ)腎平喘的作用，對(duì)腎虛、腰痛、遺精、盜汗、等癥有一定輔助療效。
3、豬腰與枸杞子同煮粥食適用于腎虛勞損、陰陽(yáng)俱虧所致的腰脊疼痛、腰膝酸軟、腳足痿弱、頭暈等癥。
1、先洗凈外表部分，摘去附著物。
2、將豬腰子剝?nèi)ケ∧?，剖開(kāi)，剔去筋，切成所需的片或花，用清水漂洗一遍，撈起瀝干。
3、1000克豬腰用100克燒酒拌和、捏擠，用水漂洗兩三遍，再用開(kāi)水燙一遍，即可去膻臭味。
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