時間：2019-11-25 17:00:49 編輯：本站整理 271
新鮮魚有新鮮魚的味道，魚干有魚干的吃法，很多人都喜歡吃魚干，那么新鮮魚怎么曬成魚干呢，魚干和什么一起做好吃呢，下面來看看吧。
魚買回來以后清洗干凈，然后放一些鹽水泡60分鐘，拿出來放到太陽底下晾曬，如果天氣是好的，大概需要晾曬4~5天，曬好以后一般是非常香的，吃起來也更加有嚼勁，能夠讓食欲有所提高。
魚干可以和不同的食材進行搭配，制作成美味的食物，可以和排骨，大蒜，豬蹄，韭菜搭配在一起吃，達到補血脈以及滋肝腎，強筋骨作用，魚干還可以和牛肉搭配在一起吃，蛋白質的含量非常高，能夠讓肌肉的力量變得更強，對于喜歡健身的人來說就是不錯的食物選擇。
1、魚干里面有氨基酸，蛋白質成分，牛磺酸的含量也是非常高的，是一種熱量比較低的食物，可以讓血液里面的膽固醇含量降低，疲勞感覺消失，視力也可以變得更好，可以達到改善肝臟功能作用。
2、魚干里面所含有的一些礦物質成分，還可以抵抗射線以及抵抗病毒，魚干的營養(yǎng)價值很高，像鐵元素，磷元素，鈣質的含量就非常多，能夠讓造血功能以及骨骼的發(fā)育變得更好，達到治療貧血作用。
1、用精鹽涂抹魚肚除去腥味后，洗凈控干，放入少量料酒，再放
2、上3～5片姜片、蔥段，上下顛幾下，使魚均勻入味，然后將碗蓋上，腌半小時，魚燒熟后味道更鮮美。
3、將魚塊、魚段或魚片放在牛奶中泡一下，在撒上一點干面粉，或煎或炸，味道很好。
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