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時(shí)間：2019-09-19 17:13:31 編輯：本站整理 87
葡萄是個(gè)很可口的水果，葡萄每年的銷售量都在增加，葡萄富有極高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，葡萄的品種也很多，吃對(duì)了就是對(duì)身體有滋補(bǔ)的作用。
葡萄忌四環(huán)素。
吃葡萄后不能立刻喝水，否則，不到一刻鐘就會(huì)腹瀉。原來(lái)，葡萄本身有通便潤(rùn)腸之功效，吃完葡萄立即喝水，胃還來(lái)不及消化吸收，水就將胃酸沖淡了，葡萄與水、胃酸急劇氧化、發(fā)酵、加速了腸道的蠕動(dòng)，就產(chǎn)生了腹瀉。不過(guò)，這種腹瀉不是細(xì)菌引起的，瀉完后會(huì)不治而愈。
吃完葡萄不能立刻喝牛奶，葡萄里含有維生素C，而牛奶里的元素會(huì)和葡萄里含有的維生素C反映，對(duì)胃很有傷害，兩樣同時(shí)服用會(huì)拉肚子，重者會(huì)嘔吐。所以剛吃完葡萄不可以喝牛奶。（建議：最好吃完葡萄過(guò)30分再喝牛奶。）
糖尿病患者、便秘者、脾胃虛寒者、少食。忌與海鮮、魚(yú)、蘿卜、四環(huán)素同食，服用人參者忌食吃后不能立刻喝水，易引發(fā)腹瀉。
1、防疾病，因?yàn)槠咸芽梢灶A(yù)防心腦血管類的疾病，還能夠降低血小板的凝聚力，同時(shí)可以降低人體的血清膽固醇，從而起到預(yù)防疾病的功效。
2、毒，因?yàn)槠咸涯軌驇椭梭w排出毒素，還能夠消除濕熱，清熱解毒。
3、肥，因?yàn)槠咸阎泻胸S富的維生素，能夠很好的起到減肥的功效，但是要適量的食用。
4、疲勞，葡萄中含有礦物質(zhì)鈣、鉀、磷、鐵以及多種維生素B1、維生素B2、維生素B6、維生素C和維生素P等，還含有多種人體所需的氨基酸，常食葡萄對(duì)神經(jīng)衰弱、疲勞過(guò)度大有裨益。
5、護(hù)心臟，鮮葡萄中的黃酮類物質(zhì)，能“清洗”血液，防止膽固醇斑塊的形成。葡萄越呈黑色，含黃酮類物質(zhì)越多，但若將葡萄皮和葡萄籽一起食用，對(duì)心臟的保護(hù)作用更佳。
6、緩衰老，葡萄皮中的白藜蘆醇、葡萄籽中的原花青素含量都高于葡萄的其他部位，花青素屬于生物類黃酮物質(zhì)，而黃酮物質(zhì)最主要的生理活性功能是自由基清除能力和抗氧化能力，具有延緩衰老的作用。
經(jīng)常吃葡萄會(huì)導(dǎo)致身體內(nèi)攝入大量的糖分，從而使血糖升高，容易引發(fā)糖尿病，并且可能會(huì)增加血壓，對(duì)于高血壓、高血脂患者不利，而且葡萄本身屬于一種涼性食物，吃多之后容易導(dǎo)致腹瀉，也有可能會(huì)導(dǎo)致口舌生瘡。
葡萄的主要優(yōu)良鮮食品種有：莎巴珍珠、葡萄園皇后、京早晶、康拜爾早生、無(wú)核白、玫瑰香、巨峰、白香蕉、牛奶、龍眼。此外，還有許多釀酒品種，如白雅、白謝希、季米亞特、雷司令、意斯林、珊瑚珠、赤霞珠、黑比諾、霞多麗等。
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