當前位置:首頁 > 養(yǎng)生 > 食療

果凍是用什么做的呢 吃果凍有什么壞處嗎

時間:2019-08-22 16:22:08 編輯:本站整理 322

分享至:

大家在生活中應(yīng)該都吃過果凍吧,但是你了解果凍嗎?跟著小編我們一起來了解一下吧究竟果凍是用什么做的呢以及吃果凍有什么壞處嗎?我們一起來了解一下吧。

果凍是用什么做的呢

大多數(shù)果凍中使用的都是海藻膠。這是一種天然食物添加劑,在營養(yǎng)學(xué)上,把它叫做可溶性膳食纖維。我們知道,水果、蔬菜、粗糧中含有一定的膳食纖維,對人體的主要營養(yǎng)作用是調(diào)節(jié)腸道功能,特別是潤腸通便。

果凍是用什么做的呢 吃果凍有什么壞處嗎

吃果凍有什么壞處嗎

果凍并非水果制品,其主要成分是藻酸鈉及瓊脂、明膠和香精、色素等。藻酸鈉、瓊脂等屬膳食纖維類,攝入過多會影響機體對脂肪、蛋白質(zhì)的吸收,尤其是可使鐵、鋅等無機鹽結(jié)合成可溶性或不可溶性混合物。兒童多食果凍,可影響機體對蛋白質(zhì)的吸收,還阻止對鐵、鋅等微量元素的吸收和利用,時間久了,可導(dǎo)致味覺異常、異食癖等病癥。使果凍產(chǎn)生誘人香味的香精,多由一些脂類和醛類等化合物溶于酒精配制而成,而果凍的鮮艷色澤則是加入以煤焦油為原料化學(xué)反應(yīng)合成色素的結(jié)果,長時間進食添加香精、色素的果凍,沒有任何營養(yǎng)價值,還有一定的毒性。由于小兒肝、腎臟的解毒排泄功能較低,易使毒性物質(zhì)蓄積體內(nèi),妨礙新陳代謝,影響發(fā)育,還可反復(fù)破壞胃粘膜屏障而導(dǎo)致胃炎。

果凍是用什么做的呢 吃果凍有什么壞處嗎

果凍的熱量有多少呢

1個果凍(18.0克)含有熱量13大卡,需要散步9.0分鐘消耗完。每100克該食物含有:脂肪0.40克;蛋白質(zhì)0.10克;碳水化合物16.60克。

果凍是用什么做的呢 吃果凍有什么壞處嗎

果凍有什么營養(yǎng)價值嗎

第一,果凍富含高膳食纖維,有豐富的水溶性半纖維,具有國內(nèi)外公認的保健功能,能夠有效地把重金屬原子和放射性同位素從體內(nèi)排出,起到“胃腸清道夫”的作用,能有效預(yù)防和輔助治療高血壓、高膽固醇、冠心病、糖尿病、腫瘤、肥胖癥和便秘等疾病。

第二,果凍在制造過程中需要添加鈣、鉀、鈉等礦物質(zhì),這些礦物質(zhì)也是人體所需元素。如人體的骨骼需要大量的鈣質(zhì),細胞液、組織液中含有—定比例的鈉、鉀離子,這些離子對維持細胞的滲透壓、機體酸堿平衡、神經(jīng)信息的傳導(dǎo)起重要作用。

第三,果凍在人體內(nèi)產(chǎn)生熱量所占比例極低,按白糖添加量15%計算,每100g在人體內(nèi)產(chǎn)生的熱能為290千卡。

標簽:果凍熱量

5H跟帖

網(wǎng)友評論僅供其表達個人看法,并不表明5h立場。

猜你喜歡

二維碼

網(wǎng)站簡介|網(wǎng)絡(luò)營銷|法律聲明|友情鏈接|聯(lián)系我們|意見反饋 Copyright ? 2012 - 2015 5h.com All Rights Reserved 5號健康網(wǎng)版權(quán)所有 鄂ICP備15005143號-3
提示:本站信息僅供參考,不能作為診斷及醫(yī)療的依據(jù);請謹慎參閱,本站不承擔由此引起的法律責任。本網(wǎng)站敬告網(wǎng)民:身體若有不適,請及時到醫(yī)院就診。
所有文章來自互聯(lián)網(wǎng) 如有異議 請與本站聯(lián)系 本站為非贏利性網(wǎng)站 不接受任何贊助和廣告

1345