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八寶粥是非常好的一道五谷雜糧食品,所以八寶粥的好處是非常多的,那么,八寶粥能不能多吃呢,今天我們就一起來看看吧!
八寶粥內(nèi)營養(yǎng)成分多,可以多吃,也可以自己做。八寶粥的原料中多含有紅豆、桂圓、蓮子、糯米、綠豆、大棗、薏米等,尤其是市面上銷售的八寶粥。而這些原料中有些是不適合懷孕期間的孕婦食用的。尤其是不要吃外面賣的八寶粥,含有防腐劑。
八寶粥的食材,因各地物產(chǎn)而有不同。有配合初八日,以八樣?xùn)|西混合煮食。其中米、胡蘿卜、青菜,為不可少的三寶。此外,還有花生(或黃豆)、蓮子、白果、豆腐或油豆腐、芋頭等食材。若要再增加食材,可放四川木耳、紅棗、素豆餅,不可放素火腿、香菇。八寶粥食材的比例通常為蓬來米占百分之四十,糯米占百分之二十,青菜占百分之十,胡蘿卜、花生(黃豆)各占百分之五,豆腐(油豆腐)、油條占百分之五,白果、蓮子、芋頭三者占百分之五,另外的百分之十衡量情形,可以不要。
八寶粥不屬于粗糧,屬于五谷雜糧。
八寶粥的原意是指用八種不同的原料熬制成粥。但是在今天。許多“八寶粥”的用料已經(jīng)超出八種。 “八寶粥”一般以粳米、糯米或黑糯米為主料,再添加輔料,如綠豆、赤豆、扁豆、白扁豆、紅棗、桃仁、花生、蓮子、桂圓、松籽仁、山藥、百合,枸杞子、芡實、薏仁米等熬制成粥。
我國不同地區(qū)的人們根據(jù)自己飲食喜愛,選用不同的用料。不同品牌的罐,裝“八寶粥”其用料也不同。但是基本上是四大類原料:米、豆類、干果類、中藥材。家庭熬制“八寶粥”,有時還會加板栗、胡蘿卜、香腸、咸肉等。
建議孕婦盡量少喝。 因為八寶粥中含有孕婦不宜吃桂圓、薏米等。桂圓有補(bǔ)心安神,養(yǎng)血益脾之效。然而早孕的婦女來說,卻是一種禁果,因為孕婦受孕后,陰血聚以養(yǎng)胎,大多導(dǎo)致陰血偏虛,陰虛常滋生內(nèi)熱,桂圓性溫,味甘,極易上火,孕婦吃后不僅增添胎熱,而且易導(dǎo)致氣機(jī)失調(diào),引起胃氣上逆、嘔吐,日久則傷陰出現(xiàn)熱象,引起腹痛,見紅等先兆流產(chǎn)癥狀,甚至引起流產(chǎn)或早產(chǎn),雖然八寶粥中含量極少但也建議孕婦少吃為妙。
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