時(shí)間：2019-08-05 15:27:12 編輯：5號(hào)網(wǎng)-wsy 333
秋葵油的價(jià)格還是比較貴的因?yàn)榍锟蛯儆诒容^難提煉的那一種，秋葵的出油率非常的低，所以目前秋葵油的市場(chǎng)價(jià)格一直都偏高。
由于秋葵油比較少有，所以價(jià)格也比較昂貴，目前大致在200-400元一斤。
秋葵油的出油率非常低，平均10噸秋葵籽產(chǎn)出1噸毛利秋葵油，后續(xù)再精細(xì)加工，可見，秋葵油的出油率低于10%，然后我們平時(shí)吃的花生油出油率在36%-47%，可見花生油的出油率要遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于秋葵油。
1、強(qiáng)腎補(bǔ)虛
秋葵油中富含豐富元素，具有增強(qiáng)耐力、抗疲勞、強(qiáng)腎補(bǔ)虛的功效，其特含有的水溶性果膠，半乳聚糖和阿拉伯樹膠組成的粘液，對(duì)男性疾病有輔助治療作用。
2、防癌抗癌
秋葵含有鋅、砸等微量元素，可以增強(qiáng)人體防癌和抗癌的能力。
3、改善心血管系統(tǒng)
秋葵油能促進(jìn)血液的循環(huán)，經(jīng)常食用對(duì)動(dòng)脈硬化以及動(dòng)脈硬化并發(fā)癥、高血壓、心臟病、心力衰竭、腦出血等都有預(yù)防作用。
4、抗衰老
秋葵油中含有較多的維生素C、維生素A等具有強(qiáng)抗氧化的成分，能保護(hù)各個(gè)臟器的功能，預(yù)防臟器衰老，對(duì)改善記憶力，預(yù)防老年癡呆癥，改善消化系統(tǒng)等都有一定作用。
作為一種新型的植物油，黃秋葵油食用沒有油膩感，反而有一種清涼的感覺，可以直接炒菜或拌涼菜。因其有特殊的濃郁香味，最好炒食無味或清淡食品，比如秋葵油炒雞蛋、豆腐、青菜、豬肉。秋葵油還可以用于烹飪、糕點(diǎn)、罐頭食品等，還可以加工成人造奶油、烘烤油、調(diào)味油經(jīng)常食用。
秋葵籽越老出油率越高，老秋葵一斤出油二兩至三兩，所以，3.5斤至5斤秋葵籽才能炸一斤油。
秋葵油從種植，采摘，加工經(jīng)歷了上千道工序。目前黃秋葵油有兩種方式可以從植物的種子中取得，一種是物理冷榨法，冷榨法在低于60℃的環(huán)境下進(jìn)行加工，營養(yǎng)成分保留最為完整。由于冷榨法出油率只有熱榨法的一半，因此大部分冷榨油的價(jià)格要高出熱榨油50%左右。
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