時間:2019-07-26 11:14:45 編輯:5號網(wǎng)-wsy 135
牛奶和年糕是可以一起吃的,而且做成牛奶年糕是非常美味的,牛奶和年糕一起吃的話營養(yǎng)價值也會增加,大家可以一起來學(xué)學(xué)牛奶年糕的做法。
可以一起吃。
年糕的主要原材料是糯米,其味甘,性平,其中含有蛋白質(zhì)、糖類、維生素以及礦物質(zhì)等營養(yǎng)成分,可以幫助補充人體碳水化合物;而牛奶是一種常見的飲品,性平味甘,其中主要有蛋白質(zhì)、脂肪、磷脂、乳糖、以及鈣、磷、鐵、鋅等多種礦物質(zhì)成分,年糕和牛奶在食物性質(zhì)和營養(yǎng)成分上并無沖突,所以是可以一起吃的,但是要注意不宜過多食用。
材料:牛奶250毫升,年糕200克,蜂蜜適量。
做法:
1、將年糕切成厚片備用。
2、鍋中燒熱水,將年糕放入煮熟,撈出,瀝干水分備用。
3、牛奶倒入奶鍋中加熱,將瀝干的年糕放入同煮。
4、將牛奶年糕倒入碗中,稍冷卻后加入蜂蜜調(diào)勻即可食用。
5、如果沒有蜂蜜也可以用糖代替,還可以在上面撒入桂花增強香味。
1牛奶年糕中含有豐富的蛋白質(zhì)、纖維素、淀粉等成分,比較難以消化吸收,消化功能差者食用更加會加重腸胃的負擔(dān),從而可能會引起消化不良、腸胃不適等反應(yīng)。
2牛奶中含有較多的乳糖成分,乳糖不耐者難以分解乳糖,而無法分解的乳糖會被酵解成乳酸、二氧化碳等,從而可能會引起腸胃不適等反應(yīng)。
1、含鈣量較為高,因此常食年糕有很好的補骨健齒的作用,適合正在長身體的孩子食用,有利于孩子骨骼發(fā)育。
2、富含B族維生素,B族維生素最大的作用就是能溫暖脾胃,補益中氣。因此年糕對脾胃虛寒、食欲不佳、腹脹腹瀉有一定緩解作用,能夠幫助腹瀉者減輕腹瀉痛苦感,能夠促進人的消化,調(diào)節(jié)胃口,幫助脾胃恢復(fù)正常。
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