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雞肉里有激素嗎吃雞前要學(xué)會(huì)分辨

時(shí)間：2019-07-15 11:50:41 編輯：本站整理 1970

雞肉是我們最常吃的一種肉類(lèi)，是我們餐桌上的常見(jiàn)菜肴，很多人聽(tīng)說(shuō)現(xiàn)在市面上的雞都是打了激素的，對(duì)人體的危害很大，讓人覺(jué)得吃雞不安全。

雞肉里有激素嗎

其實(shí)，肉雞在漫長(zhǎng)的養(yǎng)殖過(guò)程中，生長(zhǎng)發(fā)育速度非常快，根本沒(méi)有任何必要使用外用激素進(jìn)行額外催熟;還有一件事情需要大家注意，給雞食用激素，很容易增加心血管和其他臟器的負(fù)擔(dān)，甚至導(dǎo)致死亡。所以，這完全是一個(gè)謠言，并沒(méi)有必要給雞喂養(yǎng)激素，雖然沒(méi)有，也應(yīng)該從根本上減少肉類(lèi)的攝入，避免超量，攝入的熱量過(guò)高，更加容易導(dǎo)致肥胖和性早熟的發(fā)生。

雞肉里有激素嗎吃雞前要學(xué)會(huì)分辨

吃雞前要學(xué)會(huì)分辨

購(gòu)買(mǎi)之后請(qǐng)各位觀察顏色，一般活雞在宰殺之后血被放出來(lái)，然后肉的顏色就會(huì)變白;加入肉質(zhì)出現(xiàn)發(fā)紅或者發(fā)黑的狀況，這種雞不是病雞就是死雞，對(duì)于顏色要選擇“發(fā)白”色的。另外購(gòu)買(mǎi)雞時(shí)請(qǐng)加以鑒別，如果雞肉外層發(fā)干且沒(méi)有發(fā)粘的情況，按壓之后可以立刻還原，然后沒(méi)有異味，證明相對(duì)比較新鮮。另外，買(mǎi)雞的時(shí)候請(qǐng)您關(guān)注雞翅部位，如果發(fā)現(xiàn)翅膀上出現(xiàn)紅針眼的狀況，證明其是被注水的。雞肉，不錯(cuò)的食物，但仍存在一些食品安全問(wèn)題，購(gòu)買(mǎi)和食用時(shí)建議您要科學(xué)注意。

雞肉里有激素嗎吃雞前要學(xué)會(huì)分辨

雞肉的功效

1、增強(qiáng)體力

雞肉的消化率高，很容易被人體吸收利用，有增強(qiáng)體力、強(qiáng)壯身體的作用。

2、提高人的免疫力

現(xiàn)代社會(huì)中天天忙忙碌碌，常處于亞健康狀態(tài)的白領(lǐng)最好多吃一些，以增強(qiáng)免疫力，減少患病幾率。雞肉具有溫中益氣、補(bǔ)精填髓、益五臟、補(bǔ)虛損的功效，用于治療虛勞瘦弱、中虛食少、泄瀉頭暈心悸、月經(jīng)不調(diào)、產(chǎn)后乳少、消渴、水腫等癥狀。

3、增強(qiáng)消化能力

具有抗氧化和一定的解毒作用。在改善心腦功能、促進(jìn)兒童智力發(fā)育方面，更是有較好的作用。

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