時間：2020-06-16 10:59:38 編輯：5號網(wǎng)-wsy 0
雞排目前比較常見的吃法都是大多以油炸為主，大家也都知道油炸食品肯定是不建議多吃的，但雞排的味道實(shí)在讓人抵擋不住，那么，雞排吃了會胖嗎？
偶爾吃雞排不會發(fā)胖，經(jīng)常吃是肯定會胖的。
油炸食品是一種高脂肪的食物，尤其是炸雞，聞起來很香，吃起來很好吃。高脂肪被放入胃后，不利于消化，導(dǎo)致肥胖。由于食物油炸，原本不含或含脂肪少的食物其脂肪也會成倍增加。
過量食用是會引起上火的，它是油炸食品，吃多了肯定會上火。
喜歡吃雞排的人要多多注意，想要避免上火平時最好多喝水。
1.雞脯洗凈后用刀片成薄片。
2.切好的雞脯用肉錘敲打至體積增大約為原來的1.5-2倍大(沒有肉錘就用刀背拍打)。
3.將姜、蔥、蒜加少許水放入攪拌機(jī)中打成汁。
4.打好的汁倒入大碗中，加鹽、胡椒粉、糖、五香粉、蠔油調(diào)味攪勻(依個人口味調(diào)配就好)。
5.將處理好的肉放在拌好的料汁中，用手抓勻輕輕揉壓，腌制1個小時。
6.取一個大的平盤倒入面粉，把腌好的雞肉均勻地粘上一層面粉。
7.再裹上打勻的雞蛋液。
8.裹好雞蛋液后再粘一層面包糠。
9.平底鍋中倒入適量油，能淹住雞排就好，油6成熱時將雞排放入。
10.中小火炸至二面金黃。
11. 撈出后放在吸油紙上將表面多余的油吸掉。
12.剪成條狀，趁熱配蕃茄醬食用。
1、雞肉蛋白質(zhì)含量較高,且易被人體吸收入利用,有增強(qiáng)體力,強(qiáng)壯身體的作用。此外,雞肉還含有脂肪、鈣、磷、鐵、鎂、鉀、鈉、維生素A、B1、B2、C、E和煙酸等成分。
2、雞肉鉀硫酸氨基酸的含量也很豐富,因此可彌補(bǔ)牛及豬肉的不足。
3、雞肉比其他肉類的維生素A含量多,而在量方面雖比蔬菜或肝臟差,但和牛肉和豬肉相比,其維生素A的含量卻高出許多。
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