時間：2019-04-26 12:00:39 編輯：5號網(wǎng)-wsy 781
石螺雞湯是一道很健康的美食，主要是用石螺和雞一起煮湯，大家也可以根據(jù)自己的情況加一些中藥材進去，非常的補身體，而且味道也還不錯。
材料：石螺300g，雞肉500g，紅棗3只，黨參10g，花生油適量，胡椒粉適量，杞子適量，姜片適量，料酒適量，香菇10克
1、在水里放點鹽讓石螺把里面的泥吐出來，然后剪掉螺尾，清洗干凈;香菇提前泡好。
2、熱鍋下適量的油、加入姜片、石螺、雞肉、料酒翻炒。
3、炒至雞肉變色，肉變得結(jié)實的時候就可以起鍋放到沙鍋中。
4、在砂鍋中加入適量的水、紅棗、香菇、黨參，煮開后慢火煲一小時。
5、煲一小時后加入適量的杞子，關(guān)火炆十分鐘即可食用。
1雞肉和田螺炒過再煲湯，味道更鮮!
2石螺放在水中加鹽讓它把里面的呢吐清，要泡上一天以上，其間要換水。然后用鉗把石螺的尾巴鉗掉，不鉗也可以，但吃的時候要用牙簽挑石螺肉。
3因為石螺是寒性之物。必須要翻炒，也可以把雞肉，姜片都一起翻炒。我家是因為飲食習(xí)慣，平時基本不會把姜片、蒜頭或性溫之物熱鍋翻炒。
石螺味甘咸、性寒，入脾、胃、肝、大腸經(jīng)，具有清熱、解暑、利尿、止渴、醒酒的功效。食用石螺能有效治熱結(jié)小便不利、黃疸、腳氣、水腫、消渴、痔瘡、便血、目赤腫痛、疔瘡腫毒。另外，螺類對狐臭也有顯著的療效。總而言之，石螺是食療功能非常強大的螺類之一，而且它的做法也很容易，石螺炒食或者是煮湯都是不錯的選擇，能夠讓食欲不振的人恢復(fù)正常胃口。
石螺可以通過燉湯入藥治療以上的病癥，不少人都通過食用石螺燉湯治愈了自己的一些病癥，如傳染性黃疸型肝炎、慢性肝炎、早期肝硬化等等。小便不利、白濁、泌尿系感染、前列腺炎、泌尿系結(jié)石等患者也都可以適量吃一些石螺，但是注意做法最好清淡一些。
一般人均可以食用石螺，石螺主要可用于熱結(jié)小便不通、黃疸、腳氣、水腫、消渴、痔瘡、便血、目赤腫痛、疔瘡腫毒等癥狀，所以有以上病癥的朋友不妨多吃一點。
正常情況下，只要是體質(zhì)非虛寒的朋友都能適當食用石螺，但是需要注意的是，不管是什么人食用，一定要清理干凈煮透了才能吃。
相關(guān)文章
熱門文章
腌咸雞蛋一斤放多少鹽？腌咸雞蛋10斤需多少鹽？腌雞蛋需要嚴格控制調(diào)理的量，不然會導(dǎo)致腌出來的雞蛋不好吃。不少……
C位是什么意思？明星站C位是什么意思 豬各部位肉的名稱圖片全解 鮮百合吃多了會中毒嗎?鮮百合的吃法禁忌 木耳要焯水嗎?木耳怎么焯水?5H跟帖
精選文章
美容養(yǎng)生醫(yī)療母嬰
猜你喜歡
網(wǎng)站簡介|網(wǎng)絡(luò)營銷|法律聲明|友情鏈接|聯(lián)系我們|意見反饋
Copyright ? 2012 - 2015 5h.com All Rights Reserved 5號健康網(wǎng)版權(quán)所有 鄂ICP備15005143號-3
提示：本站信息僅供參考，不能作為診斷及醫(yī)療的依據(jù)；請謹慎參閱，本站不承擔由此引起的法律責任。本網(wǎng)站敬告網(wǎng)民：身體若有不適，請及時到醫(yī)院就診。
所有文章來自互聯(lián)網(wǎng) 如有異議 請與本站聯(lián)系 本站為非贏利性網(wǎng)站 不接受任何贊助和廣告
網(wǎng)友評論僅供其表達個人看法，并不表明5h立場。