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時(shí)間：2019-04-10 08:17:58 編輯：5號(hào)網(wǎng)-wsy 488
牛肉醬的熱量不算低，因?yàn)槠渲泻斜容^多的油，每一百克牛肉醬約有488大卡的熱量，所以大家在吃的時(shí)候要控制一下自己哦，千萬(wàn)不要吃太多。
牛肉醬的熱量算是比較高的。
牛肉本身并不是減肥期要拒絕的食物，但是經(jīng)過(guò)精加工后的牛肉醬，添加了過(guò)多的油脂、鹽和其它添加劑來(lái)調(diào)味，熱量也就跟著上漲了，所以千萬(wàn)不要選擇這類(lèi)精加工的重口味調(diào)料來(lái)下飯啦!
按100g的牛肉醬來(lái)計(jì)算的話(huà)，里面含有的熱量是488大卡、碳水化合物22g、脂肪43g、蛋白質(zhì)6g等。照數(shù)據(jù)來(lái)看，它的熱量確實(shí)不低，但是牛肉醬不是我們膳食中的主食，我們每次都只是吃了很少的量。所以只要不是吃得太多，它也不會(huì)給你增加小肚腩啦。
如果你是在北方，那里的人們是吃面食比較多，所以一般會(huì)用牛肉醬來(lái)抹饅頭吃，或者有時(shí)也會(huì)用牛肉醬來(lái)拌面條吃，這樣吃起來(lái)既開(kāi)胃又美味。還有就是，人們也常用牛肉醬卷大蔥煎餅吃，所以牛肉醬用途很廣泛。
在我們廣東這邊，我們一般也會(huì)用牛肉醬來(lái)炆煮一些菜來(lái)吃，雖然我們不以饅頭為主食，但是有時(shí)我們也會(huì)用牛肉醬拌面條吃，不過(guò)牛肉醬一般是比較辣的，吃的時(shí)候不要過(guò)量，牛肉也是比較燥熱，所以不要吃過(guò)量了，以免火氣太大。
1普通牛肉醬配方：
牛肉200g、洋蔥半個(gè)、豆瓣醬3勺、生抽3勺、食鹽2勺、剁椒1勺、料酒3勺、白糖2勺、淀粉1勺、胡椒粉適量、食油適量
2番茄牛肉醬配方：
牛肉150g、洋蔥半個(gè)、番茄2個(gè)、奶酪1片、食鹽2勺、胡椒粉適量、番茄沙司適量
3香辣牛肉醬配方：
牛肉250g、豆豉辣醬250g、剁椒1勺、白糖5勺、十三香1勺、生姜末適量、花生油適量
4侯柱牛肉醬配方：
牛肉250g、胡蘿卜1個(gè)、香芹半棵、蔥花適量、姜末適量、耗油3勺、淀粉1勺、黃醬3勺、食鹽2勺、食油適量
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