時間：2019-04-10 08:30:19 編輯：本站整理 492
粽子是很常見的一種傳統(tǒng)小吃，現在市面上的粽子口味有很多種，有甜的和咸的，都超級的好吃美味，我們每個人喜歡的口味都不一樣。
理論上來說，只要包的結實，別讓露餡就可以。不過，如果擔心自己包的粽子不緊，不要采取水煮的方法，用鍋蒸保險一點。一般要煮粽子的話，它的包法會比較緊，不然就容易散開。而且，一次加熱多種口味的粽子蒸的會好一些，一起煮的話可能會串味。
看個人口味吧。南方人喜歡吃咸粽子，北方人喜歡吃甜粽子。我個人就喜歡吃咸粽子，里面放豬肉、板栗、綠豆······在粽子的口味問題上，也有南北差異，北方人喜歡吃甜棕，而南方人喜歡吃肉棕。網友“黑眼圈馨月”說：“北方吃粽子里面要放蜜棗，他們覺得吃咸肉粽超變態(tài)……天哪，吃蜜棗粽才惡心吧!”而網友“水潤清透”則說：我試過臘肉板栗的粽子，是一個朋友千里迢迢從武漢帶過來的，非常的盛情但卻難以下咽。而兩個網友還一來一往地對粽子的咸甜問題展開了爭論，“我佳我霏”說：豆腐腦只加白糖，那還吃啥豆腐腦啊，吃白糖不就完了。這也許和粽子一樣，我是完全不能接受肉粽，豆沙什么的最好吃?！罢埥形野洹蓖耆喾矗何页远股臭諘?，覺得又干又難吃?！拔壹盐姻被貜驼f：肉粽才惡心了，想起來就惡心。難道南北差距就真的那么大嗎?“請叫我阿樹”繼續(xù)反駁：哪有，豆沙粽很惡心的，還是肉粽好吃。
1、在用清水煮粽子的時候，一定要注意清水的水量，水量不可以太多，也不可以太少，要剛好沒過粽子即可。
2、在煮粽子期間，如果發(fā)現鍋內的水被蒸發(fā)掉很多的話，一定要注意適時的補充熱水，這個熱水可以不是沸騰的水，但也要盡量使用熱水加入鍋中，切忌用冷水。
3、粽子很難熟，可以用高壓鍋煮比較省時省力，煮粽子一定要在水滾以后才能放入粽子，并且水面一定要浸過粽面，不然沒被水浸著的粽子無論如何也煮不熟的。因為粽子在煮的過程中會膨脹，如果加水不夠多，上面的粽子會被頂出水面，不容易煮透，煮出的粽子也不夠軟糯。
4、煮粽子的時候,一定要在鍋蓋上壓上一個重物,這樣就可以很好的避免因為水沸騰而讓粽子煮散的現象。而且經過嚴密密封煮出來的粽子,香氣會更加的充沛,而且口感也會更加的好,粽子的味道會更加的美。
5、煮粽子的時間和你包的粽子的大小有關,糯米一定是要先泡軟的,泡時最好放些灰水(咸),這樣煮出的粽子才好吃。要知熟不熟,煮到一定程度撈起來用手指壓一下,感到軟而有粘性就是熟了,否則,翻過來繼續(xù)煮。
1、吃點蘋果泥
蘋果含有的鞣酸、有機堿等物質具有收斂作用，所含果膠可吸收毒素，而且蘋果中含纖維素可刺激腸蠕動，加速消化。
做法：準備一個蘋果，切對半，去核。入蒸籠蒸10分鐘左右后出鍋，用勺子將內部果肉搗爛即可食用。
2、吃點橘皮粥
橘皮對消化的促進作用主要是其中含有的揮發(fā)油對消化道有刺激作用，可增加胃液的分泌，促進胃腸蠕動。
做法：準備適量大米、銀耳、橘皮、橘肉、枸杞、蜂蜜。將大米洗凈，將銀耳泡發(fā)好后切細。取半個橘子的皮，去白經，清水浸泡片刻后切成洗絲。大米煮滾開后放橘皮，放發(fā)好的銀耳，轉文火熬30到45分鐘。最后加入枸杞、果肉、蜂蜜即可。
3、喝點麥芽茶
麥芽茶有消食健脾，利濕止痢的功效。
做法：準備炒麥芽30克，茶葉8克(炒焦)，上二味用沸水沖泡10分鐘，不拘時溫服。每日1劑。每劑可用沸水沖泡2～3次。
4、自制消化茶
消化茶的配方為陳皮二錢、麥芽二錢、佛手柑三錢、山楂三錢、烏梅一錢、甘草一錢半，加入一升開水熬煮，還可當養(yǎng)生茶飲用。
5、按摩肚子
在寶寶肚臍處用手輕輕的順時針方面撫摸，幫助寶寶消化。
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