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開(kāi)心果吃了有什么好處有這8大好處

時(shí)間：2019-03-27 14:56:28 編輯：本站整理 215

開(kāi)心果是一種很多人都喜歡吃的堅(jiān)果，富含豐富的營(yíng)養(yǎng)成分，是一種低碳水的堅(jiān)果，而且開(kāi)心果中富含維生素e能扣起到抗氧化的作用，蛋白質(zhì)含量也是非常的高，約20%左右。

開(kāi)心果吃了有什么好處

1、槲皮素是一種類黃酮，具有較強(qiáng)的抗氧化作用。

2、開(kāi)心果的碳水化合物含量?jī)H為谷物和豆科的1/4左右，是很好的低碳水化合物膳食

3、在開(kāi)心果中，具有較強(qiáng)抗氧化作用的維生素E可以保護(hù)不飽和脂肪酸，使其免于被氧化。

4、開(kāi)心果紫紅色的果衣中含有豐富的原花青素，而翠綠色的果仁中含有較豐富的葉黃素。

5、與其他堅(jiān)果相比，開(kāi)心果的優(yōu)勢(shì)是膳食纖維含量較高，大約30~50粒開(kāi)心果中就含有2~3克膳食纖維。

6、開(kāi)心果是一種高脂堅(jiān)果，油脂質(zhì)地極佳，它主要是由不飽和脂肪酸所組成的，另外，開(kāi)心果中還富含維生素E。

7、像大豆一樣，開(kāi)心果中含有較多植物甾醇。植物甾醇又叫植物固醇，它有助于預(yù)防血脂異常及動(dòng)脈粥樣硬化。

8、開(kāi)心果含蛋白質(zhì)約20%，含糖約16%。開(kāi)心果是人體內(nèi)熱量、必需脂肪酸中的多不飽和脂肪酸、鎂和磷的極好來(lái)源，而且也是蛋白質(zhì)、鈣、鐵和維生素B族的良好來(lái)源。

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開(kāi)心果的熱量是多少

614大卡/100g

100g所含熱量需要爬樓梯78.6分鐘消耗完。每100克該食物含有:脂肪53.00克;蛋白質(zhì)20.60克;碳水化合物21.90克;纖維素8.20克。

評(píng)價(jià)：熟開(kāi)心果水分含量低，纖維、脂肪、碳水化合物、蛋白質(zhì)含量高，熱量高，減肥時(shí)僅可少量食用。

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適量吃開(kāi)心果可以減肥

開(kāi)心果高纖維、高油脂、高熱量，吃太多會(huì)增加很多額外的熱量，很容易長(zhǎng)胖。但是如果少兩次，由于纖維素含量多，不僅能清腸通便，還能增強(qiáng)飽腹感，抑制食欲，對(duì)減肥有幫助。開(kāi)心果中含的豐富的油脂有潤(rùn)腸通便的作用，有助于機(jī)體排毒。而且，吃飽的感覺(jué)通常需要20分鐘，吃開(kāi)心果可以通過(guò)剝殼延長(zhǎng)食用時(shí)間，讓人產(chǎn)生飽腹感和滿足感，從而幫助減少食量和控制體重。

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這些堅(jiān)果營(yíng)養(yǎng)又美味

1.瓜子

一邊吃瓜子一邊看電視，這是女生的一大愛(ài)好。在可以減肥的堅(jiān)果中，瓜子所含的脂肪最多，占其成分一半以上。但是瓜子所含的脂肪都是不飽和脂肪酸，其中亞油酸占了50%，吃了并不容易胖。

2.杏仁

杏仁富含纖維素?？茖W(xué)研究認(rèn)為纖維素有助于降低血液的膽固醇含量，一把杏仁含有與一個(gè)橙子或蘋果等量的纖維素。以及豐富的脂肪油，都能提高腸內(nèi)容物對(duì)黏膜的潤(rùn)滑作用。杏仁還含有能抗氧化的維生素E及豐富的鈣質(zhì)，25克的杏仁含有的鈣質(zhì)相當(dāng)于1杯牛奶的鈣質(zhì)含量。