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時(shí)間：2019-02-22 08:49:34 編輯：5號(hào)網(wǎng)-wsy 1677
芋頭和紅薯相比的話，紅薯的熱量要相對(duì)來(lái)說(shuō)更高一點(diǎn)，但也相差不大，紅薯只是比芋頭稍微高一點(diǎn)點(diǎn)，所以想要減肥的朋友們可以選擇芋頭來(lái)吃。
紅薯的熱量更高一點(diǎn)。
每100克鮮紅薯的熱量為99大卡，而每100克鮮芋頭的熱量為79大卡，因此是紅薯的熱量更高一些。但是從健康角度而言，紅薯的升糖指數(shù)為55，而芋頭的升糖指數(shù)為64，一般血糖較低或較高、減肥的人群，都建議選擇升糖指數(shù)低于60的食物，更有利于血糖的穩(wěn)定。
適量吃不會(huì)發(fā)胖。
芋頭當(dāng)中的淀粉的顆粒非常的小，所以非常容易被人吸收和消化，芋頭是一種不錯(cuò)的減肥食品，適當(dāng)?shù)某砸恍┠軌虬l(fā)揮減肥的作用，當(dāng)然也要注意因?yàn)橛箢^當(dāng)中的糖分比較多，也不易吃得過(guò)多，如果吃得過(guò)多，也容易導(dǎo)致發(fā)胖的問(wèn)題。
想要吃芋頭不發(fā)胖，就可以把芋頭制作成芋頭燕麥粥，準(zhǔn)備適量燕麥米，一些芋頭，再準(zhǔn)備少許蜂蜜，先把芋頭的皮去除，然后用清水清洗一下切成塊狀，再把燕麥洗干凈放到鍋里面，加入適量的芋頭塊以及清水，用大火煮開(kāi)，再改成小火慢慢的煮，一直煮到軟爛粘稠，再加一些蜂蜜就可以吃了。
第一步，一定要仔細(xì)觀察整個(gè)芋頭的外表，因?yàn)橛箢^的外表往往會(huì)有一些毛皮，會(huì)遮蓋一部分表皮，撥開(kāi)那些皮毛，仔細(xì)的摸一摸，看看有沒(méi)有發(fā)霉腐爛、硬化、干萎以及斑點(diǎn)等痕跡，好的芋艿絕不會(huì)有這些痕跡。
第二步，要檢查芋頭是否新鮮。因?yàn)橛箢^整個(gè)個(gè)體都是出自土壤下，所以新鮮的芋頭一定帶有濕潤(rùn)泥土的氣息，本身也帶著一點(diǎn)濕氣。而且，新鮮的芋頭一般都是比較硬的，如果發(fā)現(xiàn)芋頭較軟，那么很可能是老了，不新鮮。
第三步，觀察芋艿頭的整體完整性和大小。芋艿頭的體型一般都是越大越好，它的品質(zhì)和價(jià)格也往往是與體型成正比的，但是體型大的同時(shí)，它的外表也更加容易受損，所以還有一個(gè)要求是它的外表沒(méi)有傷痕，這也就是要求保持芋艿頭的完整性。
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