時(shí)間：2019-01-29 09:00:13 編輯：5號(hào)網(wǎng)-wsy 614
如果在做豬肚雞湯的時(shí)候沒有白胡椒的話，也是可以用黑胡椒來替代的，但是在湯汁的顏色上面肯定是會(huì)有一定影響的，大家在做的時(shí)候盡量還是準(zhǔn)備白胡椒會(huì)比較好。
豬肚雞可以放黑胡椒。
如果是實(shí)在沒有白胡椒的話，也可以用黑胡椒代替，需要注意的是不能和白胡椒一樣煮制時(shí)間太長(zhǎng)，建議在快要上鍋的時(shí)候?qū)⒑诤贩胚M(jìn)去，再煮5分鐘就可以了，如果覺得顏色不好看，可以放一些牛奶在豬肚雞中。
白胡椒香味稍淡，辣味更濃，能夠提鮮味，適合做葷菜，也可以和素菜搭配。
黑胡椒則香味更濃，做菜能達(dá)到香中帶辣、美味醒胃的效果，多用于做肉菜，特別是牛肉。
1.加一把面粉一小勺鹽搓洗5分鐘，我清洗了5次以上
2.同時(shí)把雞肉放熱水燙出血水
3.香菇，枸杞，姜蔥八角香葉備好
4.倒水沒入所有材料，開大火后轉(zhuǎn)小火燉1個(gè)小時(shí)
5.撈出放涼后切成條
6.再放入香菇跟豬肚雞一起鍋中燉半小時(shí)，起鍋時(shí)放入胡椒，鹽，枸，枸杞。
1、豬肚清洗除了加油跟鹽抓洗，加些生粉更容易清洗干凈;
2、雞一般不用切開，整個(gè)放進(jìn)去，待熟了之后撈出來跟豬肚一起切后回鍋;
3、成粒的胡椒一定要敲碎才能出味道，也可以用胡椒粉。
相關(guān)文章
熱門文章
C位是什么意思？明星站C位是什么意思娛樂圈中是非多，近期讓C位這個(gè)詞都火爆得不行。那么，C位是什么意思……
腌咸雞蛋一斤放多少鹽？腌咸雞蛋10斤需多少鹽？ 豬各部位肉的名稱圖片全解 鮮百合吃多了會(huì)中毒嗎?鮮百合的吃法禁忌 木耳要焯水嗎?木耳怎么焯水?5H跟帖
最熱標(biāo)簽
精選文章
猜你喜歡
網(wǎng)站簡(jiǎn)介|網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷|法律聲明|友情鏈接|聯(lián)系我們|意見反饋
Copyright ? 2012 - 2015 5h.com All Rights Reserved 5號(hào)健康網(wǎng)版權(quán)所有 鄂ICP備15005143號(hào)-3
提示：本站信息僅供參考，不能作為診斷及醫(yī)療的依據(jù)；請(qǐng)謹(jǐn)慎參閱，本站不承擔(dān)由此引起的法律責(zé)任。本網(wǎng)站敬告網(wǎng)民：身體若有不適，請(qǐng)及時(shí)到醫(yī)院就診。
所有文章來自互聯(lián)網(wǎng) 如有異議 請(qǐng)與本站聯(lián)系 本站為非贏利性網(wǎng)站 不接受任何贊助和廣告
網(wǎng)友評(píng)論僅供其表達(dá)個(gè)人看法，并不表明5h立場(chǎng)。