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缽仔糕可以放什么水果 有很多選擇

時(shí)間:2019-01-16 09:16:55 編輯:本站整理 726

缽仔糕放什么水果可以自己隨便選,自己在家做就可以選擇自己喜歡的口味,不要選比較酸的就行了。

缽仔糕可以放什么水果

缽仔糕可以放的水果很多,自己喜歡什么口味的就可以加什么口味,一般推薦放菠蘿這種類型比較爽口的水果。

缽仔糕可以放什么水果 有很多選擇

缽仔糕有幾種

缽仔糕是廣東省的地方特色傳統(tǒng)糕點(diǎn)小吃之一。其主料是粘米粉和澄面,以爽滑可口、口味豐富著稱。缽仔糕可以分成兩大類:老式缽仔糕和水晶缽仔糕。老式缽仔糕在以前比較多,現(xiàn)在多見的是水晶缽仔糕。

缽仔糕可以放什么水果 有很多選擇

缽仔糕用什么粉做的

缽仔糕粘米粉和澄面粉。

主料:粘米粉200g,紅豆100g,片冰糖3條

輔料:油適量,水2.5碗

缽仔糕可以放什么水果 有很多選擇

缽仔糕粉到底是什么粉

①缽仔糕是廣東地區(qū)漢族糕點(diǎn)小吃。主料是粘米粉和澄面,味甜。缽仔糕可以分成兩大類:老式缽仔糕和水晶缽仔糕。老式缽仔糕在以前比較多,現(xiàn)在多見的是水晶缽仔糕。

②粘米粉是用 禾本科植物稻的種子( 大米或 糯米)磨成的粉,又叫大米粉或秈米粉,是多種食品的原料,是各種大米中糯性最低的品種。做 發(fā)糕的材料就有粘米粉。

③澄粉,又稱小麥澄面,是用面粉加工洗去 面筋,然后將洗過面筋的 水粉再經(jīng)過沉淀,濾干水分,再把沉淀的粉曬干后研細(xì)的粉料。

④糯米粉,是糯米浸泡一夜,和水磨打成漿水,用布袋裝著,吊一個(gè)晚上,待水滴干,把濕的糯米粉團(tuán)掰碎、晾干后的成品。糯米粉的黏度比一般米粉高些。

標(biāo)簽:缽仔糕

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