時間：2019-01-14 09:50:09 編輯：本站整理 231
陳皮喝的方法很多，可以做成陳皮茶，也可以加一些別的中藥材，起到保健的功效，下面我們來一起學(xué)習(xí)一下。
1、陳皮茶
配方：陳皮、花茶
方法：首先我們準(zhǔn)備好陳皮10g左右，花茶3g，主要還是以陳皮為主，花茶為輔，然后泡水之前先沖洗一下陳皮和茶葉，然后放入杯中，用開水沖泡，待茶水涼了即可飲用了，陳皮茶可以反復(fù)沖泡，跟正常喝茶一樣，沒有什么味道了就不要了。
功效：消炎、利膽、燥濕化痰，理氣調(diào)中?？人圆幌氤詵|西就泡一杯陳皮茶。
2、陳皮泡水茶
配方：陳皮
方法：取陳皮一小瓣，還是要用冷水沖洗一下，因?yàn)殛惼ぴ谧匀还庀聲窀?，多少有一些灰，然后用八九十度的開水沖泡，不要用冷水和鮮開水，會影響泡茶口感和效果，然后蓋上杯蓋，悶泡10分鐘，即可飲用。
功效：健脾、化痰。
3、陳皮白術(shù)茶
配方：陳皮、白術(shù)、花茶
方法：取陳皮5克、白術(shù)和花茶各3克左右，然后泡茶方法基本同上所述。
功效：開胃健脾，腹部脹感，吃東西嘴里無味等可以喝一杯。陳皮白術(shù)茶配方來自《雞峰普濟(jì)方》。
陳皮的主要功效就是健脾理氣還有化痰止咳，主要應(yīng)對的癥狀就是胃疼或者是消化不良。但是，陳皮具有一定燥濕作用，如果是一些身體中出現(xiàn)胃火、氣虛或者是燥咳的患者最好不要過多服用，避免身體的病情更加嚴(yán)重。一般情況下，身體健康的人群一周服用一次就可以了，千萬不要過量服用。
陳皮發(fā)黑還是可以使用的。陳皮是陳年的皮,經(jīng)過曬干密封存放多年果皮就會變黑,像陳年酒一樣,越久越香越好。
陳皮一般產(chǎn)于廣東、福建、四川、重慶等，其中以廣東新會、四會、廣州近郊的質(zhì)量最佳，四川、重慶產(chǎn)量最大。陳皮茶能消暑、化痰。該茶溫;辛、苦;歸脾、肺經(jīng)主治 脾胃氣滯之脘腹脹滿或疼痛、消化不良。濕濁阻中之胸悶腹脹、納呆便溏。陳皮茶的功效與作用，在消化系統(tǒng)、心血管系統(tǒng)、呼吸系統(tǒng)、泌尿生殖系統(tǒng)等方面進(jìn)行分析。
。橘皮辛散通溫，氣味芳香，長于理氣，能入脾肺，故既能行散肺氣壅遏 ，又能行氣寬中，用于肺氣擁滯、胸膈痞滿及脾胃氣滯、脘腹脹滿等癥。常與木香、枳殼等配伍應(yīng)用。橘皮苦溫燥濕而能健脾行氣，故常用于濕阻中焦、脘腹脹悶、便溏苔膩等癥，可配伍蒼術(shù)、厚樸同用。又善于燥濕化痰，為治濕痰壅肺、痰多咳嗽的常用要藥，每與半夏、茯苓同用。
準(zhǔn)備材料：牛肉里脊肉250克，蒜苔250克，陳皮1個，小米椒3根，蒜顆粒，姜顆粒，郫縣豆瓣少許，花椒、老抽、料酒、豆粉少許，白糖少許，雞精、香醋少許
1、米椒切圈、陳皮切絲、蒜苔切節(jié)。
2、牛肉洗凈切薄片，用料酒豆粉、少許老抽調(diào)味。
3、熱油鍋(多放點(diǎn)油)下牛肉炒撒出油，再加姜蒜顆粒、豆瓣、陳皮一起翻炒，炒出香味，就放蒜苔和小米椒、少許糖一起翻炒片刻。
4、最后放雞精和少許香醋即可。
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