時(shí)間：2018-12-21 14:51:08 編輯：5號網(wǎng)-wsy 667
烤豬鼻筋首先是將豬鼻筋洗干凈，然后穿起來，按照正常的燒烤流程來烤就可以了，在烤豬鼻筋的時(shí)候調(diào)味也是很重要的，因?yàn)樨i鼻筋本身是沒什么味道的。
在烤之前，要用沸水來煮，并且要去掉包裹在豬鼻筋上面的脂肪層，這樣子才能夠保證提供給牙齒的是咬合豬鼻筋的純粹快感，只有這樣的聲音傳到耳膜里，味道才到了。要烤好豬鼻筋，需要四五年的燒烤功夫，烤制的過程中講究的是大火出香，也就是用大火把豬皮筋的香味給烤出來，烤出讓人垂涎欲滴的肉香來，再用小火慢慢注入孜然，只有火候剛剛好的時(shí)候，烤出了一層薄薄的油脂，這樣子才能聽到咯吱咯吱的牙齒歡呼。
豬鼻筋就是豬鼻子里有一根筋，一個(gè)豬鼻子里只有兩根筋，燒烤超好吃。
這個(gè)是個(gè)稀罕物，烤豬鼻筋，就是豬鼻子里面的兩根筋，吃起來這口感非常美妙，脆脆嫩嫩QQ彈牙，入口一嘗，比毛肚還要脆嫩，比板筋要勁道，這個(gè)菜覺得好刁鉆，也不知道這食材是誰第一個(gè)發(fā)現(xiàn)的，太有才了。
QQ糯糯還有一些脆嫩，口感介于蹄筋和板筋之間。一開始還不知所措，一旦入了口就停不下來了 !用牙齒咬住鼻筋頭，輕輕一扯，整塊掉進(jìn)嘴里。嚼起來軟糯Q彈，邊沿部分酥脆，而且?guī)е山瓜恪Ｄ阋仓?，作為一個(gè)燒烤控，在冬天吃燒烤最怕的就是，冷了!如此一來，可以跟好友慢慢侃大山了!
一頭豬只有兩條鼻筋，而燒烤店一天的供應(yīng)卻是上千，要提供這些個(gè)食客的胃，不知道有多少頭豬要“橫尸刀下”了，豬鼻筋來之不易，所以老板更是把它待為上賓，親自烹煮，去除鼻筋上的脂肪，確保食客的牙齒最直接的接觸鼻筋的口感。
相關(guān)文章
熱門文章
C位是什么意思？明星站C位是什么意思娛樂圈中是非多，近期讓C位這個(gè)詞都火爆得不行。那么，C位是什么意思……
腌咸雞蛋一斤放多少鹽？腌咸雞蛋10斤需多少鹽？ 豬各部位肉的名稱圖片全解 鮮百合吃多了會中毒嗎?鮮百合的吃法禁忌 木耳要焯水嗎?木耳怎么焯水?5H跟帖
最熱標(biāo)簽
精選文章
美容養(yǎng)生醫(yī)療母嬰
猜你喜歡
網(wǎng)站簡介|網(wǎng)絡(luò)營銷|法律聲明|友情鏈接|聯(lián)系我們|意見反饋
Copyright ? 2012 - 2015 5h.com All Rights Reserved 5號健康網(wǎng)版權(quán)所有 鄂ICP備15005143號-3
提示：本站信息僅供參考，不能作為診斷及醫(yī)療的依據(jù)；請謹(jǐn)慎參閱，本站不承擔(dān)由此引起的法律責(zé)任。本網(wǎng)站敬告網(wǎng)民：身體若有不適，請及時(shí)到醫(yī)院就診。
所有文章來自互聯(lián)網(wǎng) 如有異議 請與本站聯(lián)系 本站為非贏利性網(wǎng)站 不接受任何贊助和廣告
網(wǎng)友評論僅供其表達(dá)個(gè)人看法，并不表明5h立場。