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三文魚(yú)是淡水魚(yú)還是海水魚(yú)?三文魚(yú)是淡水魚(yú)嗎?

時(shí)間：2016-06-12 09:35:33 編輯：本站整理 3744

淡水魚(yú)和海水魚(yú)的營(yíng)養(yǎng)味道是不同的，有些人比較偏愛(ài)吃淡水魚(yú)。那么三文魚(yú)是淡水魚(yú)還是海水魚(yú)?三文魚(yú)是淡水魚(yú)嗎?

三文魚(yú)是淡水魚(yú)還是海水魚(yú)

營(yíng)養(yǎng)醫(yī)師介紹三文魚(yú)是屬于淡水魚(yú)的，三文魚(yú)肉質(zhì)細(xì)嫩、顏色鮮艷、口感爽滑，近年來(lái)成了家庭餐桌上的美味佳肴。不僅如此，三文魚(yú)還具有很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。

香煎三文魚(yú)的做法

1.把切好的三文魚(yú)厚片放入深碗，加鹽、胡椒粉和檸檬汁一起腌制20分鐘

2.用一個(gè)碟子裝上干淀粉，一個(gè)淺盤(pán)里裝上打撒的雞蛋液

3.把腌制過(guò)的魚(yú)塊的魚(yú)皮一面先壓上一些干淀粉后再蘸上雞蛋液，最后在芝麻碟里蘸一下，裹上芝麻

4.平底鍋里加入橄欖油，燒到七成熱。將處理好的魚(yú)皮面朝下放入鍋中，煎至定型后慢慢翻邊四周都煎成金黃色

5.裝盤(pán)的時(shí)候可以擺一些切片的檸檬和蔬菜色拉裝飾

Tips：

煎的時(shí)候要用小火并關(guān)注煎的程度，

如果肉質(zhì)煎的太老就容易變形散掉，而且影響口感和營(yíng)養(yǎng)。

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