時(shí)間：2018-12-04 14:23:52 編輯：本站整理 3868
市面上有很多草莓的個(gè)頭異常的大，并且形狀長的奇奇怪怪的，大家在購買草莓的時(shí)候就盡量避開這種草莓，因?yàn)檫@種草莓很有可能是打了激素的，長期食用對(duì)人體是有傷害的。
1、挑選草莓要看草莓的大小。通常情況下，個(gè)頭很大，而且大小比較均勻的草莓都是通過膨大劑人工催熟的，所以，我們在挑選草莓的時(shí)候，要選一些個(gè)頭小的，雖然不如大的好看，但是相對(duì)會(huì)安全些。
2、挑選草莓還要注意草莓的外形。如果是含有激素的草莓，一般都長的形狀有些怪異，不是很勻稱，相反，放心草莓都會(huì)比較對(duì)稱，外形好看，呈圓錐形狀。
3、挑選草莓要聞聞草莓的味道。那種有激素的草莓一般聞起來都沒有什么味道，或者味道比較淡，而好草莓聞起來會(huì)比較香甜，香味較重。這是因?yàn)榇呤斓牟葺芷诙?，沒有發(fā)育完全，很多蔬菜水果都有這個(gè)特點(diǎn)。
4、挑選草莓可以吃一個(gè)嘗嘗。吃一個(gè)草莓，只要咬開一半即可，看里面是否是空心的，如果是空心的，而且果肉不紅，那一定是激素草莓，就要果斷不買，如果是實(shí)心的，顏色比較紅，可以放心購買。
1、草莓不能和地瓜一起吃，會(huì)腸胃不適，會(huì)導(dǎo)致腸胃功能紊亂，不利于人體消化系統(tǒng)的功能，不利于人體的生長發(fā)育和新陳代謝。
2、草莓不能和紅薯一起吃，會(huì)導(dǎo)致胃腸不適，不利于人體消化系統(tǒng)的功能，不利于人體的生長發(fā)育和新陳代謝。
3、草莓不能和黃瓜一起吃，會(huì)破壞維生素C，不利于人體對(duì)維生素c的消化和吸收，日常生活中應(yīng)盡量避免食用。
1、先摘掉葉子，在流水下邊沖邊洗，隨后放入清潔的容器內(nèi)，將高錳酸鉀按1∶5000的比例稀釋，將草莓放入消毒液中浸泡5～10分鐘(若無高錳酸鉀，用食鹽溶液也可)，后再用涼開水浸泡1～2分鐘后即可食用。
2、一般人常會(huì)用鹽水清洗草莓，這其實(shí)是不正確的方法，因?yàn)榕蓰}水會(huì)加快損壞的速度，使草莓變得咸咸爛爛。如果是要馬上品嘗，用淡一點(diǎn)的鹽水稍微洗過無妨，但一定要再用清水沖過。建議可以使用市面上販?zhǔn)鄣氖吖麑Ｓ们鍧崉┘右韵礈?/p>
草莓營養(yǎng)豐富，含有果糖、蔗糖、檸檬酸、蘋果酸、水楊酸、氨基酸以及鈣、磷、鐵等礦物質(zhì)。此外，它還含有多種維生素，尤其是維生素C含量非常豐富。草莓中所含的胡蘿卜素是合成維生素A的重要物質(zhì)，具有明目養(yǎng)肝作用。草莓還含有果膠和豐富的膳食纖維，可以幫助消化、通暢大便。草莓的營養(yǎng)成分容易被人體消化、吸收，多吃也不會(huì)受涼或上火，是老少皆宜的健康食品。
注意事項(xiàng)：不要吃畸形草莓。正常生長的草莓外觀總體上呈心形，而畸形草莓表面顏色正常，個(gè)頭也大，但在局部有畸形凸起，而不呈正心形，咬開后中間有空心。這種畸形草莓往往是在種植過程中使用了某些植物生長促進(jìn)激素造成的，可能有損人體健康。特別是孕婦和兒童，不宜食用。
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