時(shí)間:2018-11-30 11:16:51 編輯:本站整理 11916
牛奶棗很多人都聽說過,卻并沒有吃過,第一次牛奶棗的人都覺得很新鮮,也有一部分人不知道這個(gè)牛奶棗的吃法是什么樣的,下面介紹牛奶棗怎么吃 吃法很簡單。
牛奶棗的吃法是非常簡單的,直接把外皮洗干凈了就可以吃的,連皮都不需要削的。牛奶棗營養(yǎng)豐富,是一種不可多得的美味水果哦。
觀察棗子表面,看有沒有受傷
購買牛奶棗的第一條就是看棗子表面有沒有受傷。有的時(shí)候因?yàn)榘徇\(yùn),棗子表面會(huì)磕傷,這樣的牛奶棗是擺不長了。購買牛奶棗的第一步,應(yīng)該拿起它,仔細(xì)觀察表面有沒有受傷,優(yōu)先選擇那些外表完整的棗子。
表面有斑點(diǎn)的大青棗,不買
臺(tái)灣牛奶大棗怎么挑選?一些大青棗雖然沒有受傷,但是表面上有斑點(diǎn),這些都是病蟲害斑造成的。這樣的果子口感不好也不衛(wèi)生。如果你在買牛奶棗的時(shí)候,一批貨都有這樣的問題,那么可以換一批,一定要選擇那些表面沒有霉點(diǎn),整體珠圓玉潤的果子。
選擇大小適中的青棗,比較甜
如何挑選青棗?選擇青棗的第二步就是看它的體型。一般來說,棗子的個(gè)頭越大,它就越甜。這是紅棗的選擇原理,棗子大了肉就多,口感就越好。挑選青棗不應(yīng)該完全遵循這個(gè)原則,有的青棗個(gè)大但核也大,口感還不如小的。挑選青棗應(yīng)以中等大小為適宜。
看青棗的色澤,挑選水靈的
買大青棗的時(shí)候,一定要看它的色澤。如果我們挑選紅棗,那么一定要看它的顏色,不紅的不要。對于青棗來說,顏色是不要看的,主要是看棗子的光澤。如果看上去不是那么水靈,說明擺放已經(jīng)很久了。
按一按棗肉,選擇比較緊實(shí)的
臺(tái)灣牛奶大棗怎么挑選?牛奶棗的肉應(yīng)該是比較緊的,幾乎按不動(dòng)。一些牛奶棗按起來是軟軟的,這說明它已經(jīng)不夠新鮮了。這樣的棗子口感很差。買大棗的時(shí)候一定要記得按一按,感受下果肉的堅(jiān)硬再購買。
舔一舔青棗的外表,看甜不甜
挑選棗子的另外一個(gè)秘訣,就是看棗子有沒有被處理過,有的棗子不怎么好吃,賣主就用糖水泡過了,還別說,這樣的棗子挺好吃。這里小編教大家鑒別的方法:可以先舔一舔棗子的外表,如果連表皮都是甜的,說明是用糖水泡過的,不要買。
臺(tái)灣牛奶棗以果實(shí)脆甜,清香爽口,風(fēng)味獨(dú)特而著稱。果肉含有豐富的維生素,多種礦物質(zhì)、膳食纖維及大量黃酮類化合物,能很好地協(xié)調(diào)人體的機(jī)能,具有清涼解毒、鎮(zhèn)靜抗癌、美容減肥等多種醫(yī)療保健作用,對治療心血管疾病、便秘、動(dòng)脈硬化有著重要意義,因此有“熱帶小蘋果”和“天然維生素丸”的美稱。
青棗就是牛奶棗,只是叫法不同而已。
牛奶棗(臺(tái)灣牛奶棗),又稱蘋果棗,是一種優(yōu)良的熱帶、亞熱帶珍稀水果。不同于大陸的紅棗,果皮光滑,呈淡綠色,果實(shí)皮薄肉脆,清甜多汁。
臺(tái)灣牛奶棗果實(shí)營養(yǎng)豐富,鮮食肉質(zhì)脆嫩多汁,甜度高,口感佳,風(fēng)味獨(dú)特,青果重50-150克,甜度10-20度;據(jù)測定:每100克鮮果肉含碳水化合物18-23克,粗蛋白0.86克,維生素C50-85毫克,維生素A1、B1、B2、K等含量也相當(dāng)豐富。果糖和葡萄糖含量達(dá)11-16%,可溶性固形物達(dá)14-20%。此外,還含有磷、鈣、鐵、鉀、鋅等微量元素。 素有“維生素丸”之稱,有“日食三棗,長生不老”之說。
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