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藕里面放糯米的做法 藕里面放糯米叫什么?

時(shí)間:2016-06-07 19:30:22 編輯:本站整理 2639

藕里面放糯米的做法 藕里面放糯米叫什么?

糯米藕的功效

由蓮藕和糯米共同制作而成的糯米藕,在煮熟后具有很好的補(bǔ)脾養(yǎng)胃功效,尤其適合脾胃虛弱、人群食用。冬季食用糯米藕,不但營養(yǎng)豐富,還可以潤肺止咳、安神去燥。

蓮藕:

蓮藕含糖量低,但含鐵量卻很高,很適合缺鐵性貧血的人食用。其次,蓮藕還含有豐富的膳食纖維和維生素C,對有虛弱之癥的人,如有肝病、糖尿病、便秘的人很有益處,能增強(qiáng)人體免疫力。此外,蓮藕還富含收縮血光的維生素K成分,對有淤血、吐血、尿血、便血癥狀的人,以及產(chǎn)婦都很有好處。

糯米:

很多人都知道,糯米含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪和鈣、磷、鐵等微量元素成分,以及維生素B族、淀粉等成分,適量食用對人體很有益處。中醫(yī)已經(jīng)證實(shí),糯米具有補(bǔ)中益氣、健脾養(yǎng)胃、止虛汗的功效,食欲不佳、脾胃虛寒或者是腹脹腹瀉的人群,適量食用能起到一定緩解作用。

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清熱涼血:

蓮藕生用性寒,有清熱涼血作用,可用來治療熱性病癥;蓮藕味甘多液、對熱病口渴、衄血、咯血、下血者尤為有益。

通便止瀉、健脾開胃:

蓮藕中含有黏液蛋白和膳食纖維,能與人體內(nèi)膽酸鹽,食物中的膽固醇及甘油三酯結(jié)合,使其從糞便中排出,從而減少脂類的吸收。蓮藕散發(fā)出一種獨(dú)特清香,還含有鞣質(zhì),有一定健脾止瀉作用,能增進(jìn)食欲,促進(jìn)消化,開胃健中,有益于胃納不佳,食欲不振者恢復(fù)健康。

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益血生?。?/h4>

藕的營養(yǎng)價(jià)值很高,富含鐵、鈣等微量元素,植物蛋白質(zhì)、維生素以及淀粉含量也很豐富,有明顯的補(bǔ)益氣血,增強(qiáng)人體免疫力作用。故中醫(yī)稱其:“主補(bǔ)中養(yǎng)神,益氣力”。

止血散瘀:

藕含有大量的單寧酸,有收縮血管作用,可用來止血。藕還能涼血,散血,中醫(yī)認(rèn)為其止血而不留瘀,是熱病血癥的食療佳品。

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