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時(shí)間：2016-05-23 10:04:23 編輯：本站整理 1481
現(xiàn)在人們飲食不規(guī)律加上生活壓力大，腸胃疾病很是常見，胃潰瘍就是常見的胃部疾病的一種，對于有胃潰瘍的人飲食一般以清淡溫和不刺激為主，那么蔬菜中的包菜可以吃嗎？胃潰瘍可以吃包菜嗎？胃潰瘍吃包菜好嗎？
包菜的營養(yǎng)豐富，它含有植物殺菌素，能抑菌消炎，還可以緩解咽喉腫痛、牙痛和胃痛等，所以，胃潰瘍患者是可以吃包菜的，它能為其緩解因食道潰瘍引起的上腹疼痛和腹脹。除此之外，包菜還是一種有抗癌作用的蔬菜，它含有大量的維生素C和維生素U，這些物質(zhì)可以幫助胃潰瘍患者促進(jìn)潰瘍的愈合和緩解疼痛。胃潰瘍患者不適合吃油膩辛辣的食物，他們需要飲食清淡滋養(yǎng)，包菜粥是很好的選擇。將150g包菜和100g大米一起煮成粥，加入適量調(diào)味即可，每天早晚食用，可以有效緩解脾胃不適，還能起到養(yǎng)胃的作用。
包菜性平、味甘，歸脾、胃經(jīng)；
可補(bǔ)骨髓、潤臟腑、益心力、壯筋骨、利臟器、祛結(jié)氣、清熱止痛；
主治睡眠不佳、多夢易睡、耳目不聰、關(guān)節(jié)屈伸不利、胃脘疼痛等病癥。
NO.1包菜中含有豐富的維生素C、維生素E、β-胡蘿卜素等，總的維生素含量比番茄多出3倍，因此，具有很強(qiáng)的抗氧化作用及抗衰老的功效。
NO.2包菜富含葉酸，而葉酸對巨幼細(xì)胞貧血和胎兒畸形有很好的預(yù)防作用，因此，懷孕婦女及生長發(fā)育時(shí)期的兒童、青少年應(yīng)該多吃。
NO.3新鮮的包菜有殺菌、消炎的作用。咽喉疼痛、外傷腫痛、胃痛、牙痛時(shí)，可以將包菜榨汁后飲下或涂于患處。
NO.4包菜含有豐富的異硫氰酸丙酯衍生體，能殺死人體內(nèi)導(dǎo)致白血病的異常細(xì)胞……
NO.5包菜富含維生素U，維生素U對潰瘍有很好的治療作用，能加速潰瘍的愈合，還能預(yù)防胃潰瘍惡變。
NO.6包菜中含有豐富的吲哚類化合物。實(shí)驗(yàn)證明，“吲哚”具有抗癌作用，可以避免人類罹患腸癌。
NO.7包菜中含有少量的功能性低聚糖棉子糖，實(shí)驗(yàn)證明，棉子糖不為人體胃腸消化，可直達(dá)大腸為雙歧桿菌分解利用，從而起到增殖雙歧桿菌，潤腸通便，抑制毒素產(chǎn)生的作用，進(jìn)而能夠起到減少癌癥的產(chǎn)生。
NO.8包菜中含有豐富的蘿卜硫素。這種物質(zhì)能刺激人體細(xì)胞產(chǎn)生對身體有益的酶，進(jìn)而形成一層對抗外來致癌物侵蝕的保護(hù)膜。蘿卜硫素是迄今為止所發(fā)現(xiàn)的蔬菜中最強(qiáng)的抗癌成分。
NO.9能一定程度上治療和預(yù)防高血壓。
由此可見，人們?yōu)榱俗陨淼慕】祽?yīng)該常吃包菜。營養(yǎng)學(xué)家指出，包菜生吃的食療保健效果最好。我們可以將包菜涼拌、做沙拉或榨汁。
如果熟吃，也不宜加熱過久，以避免其中的有效成分被破壞。
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