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時間:2016-05-21 09:57:29 編輯:本站整理 7056
香瓜保存不當(dāng)很容易發(fā)霉腐爛,所以要將它存放在干燥、避光、低溫的環(huán)境里。切好的香瓜如果吃不完,最好用保鮮袋密封好,放在冰箱里冷藏。如果是完整的香瓜,就不要放入冰箱,用報紙包好放在室內(nèi)或直接裝進(jìn)紙盒里。因為香瓜適宜在25°C左右的環(huán)境下保存,過低的溫度容易破壞它的組織結(jié)構(gòu),影響口味和營養(yǎng)。
1、甜瓜含大量碳水化合物及檸檬酸等,且水分充沛,可消暑清熱、生津解渴、除煩;
2、甜瓜中的轉(zhuǎn)化酶可將不溶性蛋白質(zhì)轉(zhuǎn)變成可溶性蛋白質(zhì),能幫助腎臟病人吸收營養(yǎng);
3、甜瓜蒂中的葫蘆素B能保護(hù)肝臟,減輕慢性肝損傷;
4、現(xiàn)代研究發(fā)現(xiàn),甜瓜子有驅(qū)殺蛔蟲,絲蟲等作用;
5、甜瓜營養(yǎng)豐富,可補(bǔ)充人體所需的能量及營養(yǎng)素。
香瓜現(xiàn)在中國各地普遍栽培,果肉生食,止渴清燥,可消除口臭,但瓜蒂有毒,生食過量,即會中毒。據(jù)有關(guān)專家鑒定,各種香瓜均含有蘋果酸、葡萄糖、氨基酸、甜菜茄、維生素C等豐富營養(yǎng),對感染性高燒、口渴等,都具有很好的療效。
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