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時(shí)間:2018-06-19 09:36:17 編輯:本站整理 1333
芥蘭的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值異常豐富,有些體質(zhì)特殊的人有問我,芥蘭是寒性的還是熱性的。大家都知道,一般青菜都有清熱退火的功效,那芥蘭是寒性還是熱性呢?
寒性的。吃芥藍(lán)的前提是要適量:數(shù)量不應(yīng)太多,次數(shù)也不應(yīng)太頻繁。因?yàn)橹嗅t(yī)認(rèn)為,芥藍(lán)有耗人真氣的副作用。久食芥藍(lán),會(huì)抑制性激素分泌。中醫(yī)典籍《本草求原》就曾記載,芥藍(lán)“甘辛、冷,耗氣損血”。
寒性食物有助于清火、解毒,可用來輔助治療火熱病證。凡是面紅目赤、狂躁妄動(dòng)、神昏譫語(yǔ)、頸項(xiàng)強(qiáng)直、口舌糜爛、牙齦腫痛、口干渴、喜冷飲、小便短赤、大便燥結(jié)、舌紅苔黃燥、脈數(shù)的等實(shí)火病癥,可以之為原料烹制食用,有助于清火祛病。
熱性食物是我國(guó)中醫(yī)中飲食養(yǎng)生中區(qū)分的兩種“性”。食物具有寒、熱、溫、涼“四性”,其中能減輕和消除寒癥的食物稱為熱性食物。熱中醫(yī)認(rèn)為食物具有不同的性味和作用。
哺乳期可以吃芥藍(lán)。食用芥藍(lán)對(duì)改善寶寶腸胃熱重或因缺乏維生素C而引起的牙齦腫脹出血具有幫助治療的功效,另外常吃芥藍(lán)可以有效預(yù)防寶寶感冒。芥蘭腰花所含的硒,足夠孕媽咪兩天的需要量,很適合哺乳期的媽媽食用。
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