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時(shí)間:2016-05-18 12:09:28 編輯:本站整理 2324
經(jīng)常吃涼皮引起食欲減退、消化不良
1、一些淀粉類食品如粉條、粉絲、粉皮、涼粉、涼皮等在制作時(shí)也常被加入明礬。經(jīng)過明礬的絮凝作用,粉條、涼粉會(huì)變得很筋道,在開水中不易被煮爛。 加明礬。這種含鋁的無機(jī)物,被人體吸收后會(huì)對(duì)大腦神經(jīng)細(xì)胞產(chǎn)生損害,并且很難被人體排出而逐漸蓄積。長(zhǎng)久對(duì)身體造成的危 害是,記憶力減退、抑郁和煩躁,嚴(yán)重的可導(dǎo)致“老年性癡呆”等可怕疾病。
2、涼皮中含有“涼皮王”、色素以及膠類,涼皮中的“涼皮王”添加劑中含有對(duì)人體有害的硼砂,其是一種既軟又輕的無色結(jié)晶物質(zhì)。硼砂有著很多用途,如消毒劑、保鮮防腐劑、軟水劑、洗眼水、肥皂添加劑和玻璃原料等。
硼砂被攝入人體后,會(huì)引起食欲減退、消化不良,抑制營(yíng)養(yǎng)素的吸收、促進(jìn)脂肪分解導(dǎo)致體重減輕等。
1、涼皮營(yíng)養(yǎng)價(jià)值不高。涼皮的主要材料就是淀粉,營(yíng)養(yǎng)價(jià)值肯定不如平常飯菜,所以,涼皮可以吃但是要適量不要天天都吃。不過涼皮里面一般都增加了增稠劑,雖然增稠劑單單只是凝固作用,無危害作用,還是建議少吃。
2、涼皮在吃的時(shí)候應(yīng)與新鮮蔬菜和富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的食物(如雞蛋等)一起搭配,以使?fàn)I養(yǎng)均衡。涼皮的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值要比面條、拉面、切面等普通面食高,適量多吃無妨,可以代替部分主食,不過因?yàn)闆銎び袝r(shí)調(diào)味品過多,對(duì)胎兒有一定的影響,孕婦還是不宜多吃。
3、涼皮的食用衛(wèi)生問題現(xiàn)在很多孕婦都是從外面買回來的涼皮,衛(wèi)生沒有辦法保障,而且外面的里面放味精等不知來源的調(diào)料,就不好了,最好不吃。建議自己動(dòng)手制作,整個(gè)個(gè)制作流程都能有保證,這樣才能保證孕婦和胎兒的健康。
4、孕婦只能少量使用涼皮,涼皮在加工制作過程中添加了明礬,明礬即硫酸鋁。攝入過量的硫酸鋁,會(huì)影響腦細(xì)胞的功能,從而影響和干擾人的意識(shí)和記憶功能,造成老年癡呆癥,還可引起膽汁郁積性肝病,可導(dǎo)致骨骼軟化等病癥。
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