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炒包菜可以用蘋果醋嗎？炒包菜用蘋果醋好嗎？

時(shí)間：2016-05-17 08:44:28 編輯：本站整理 812

夏天食醋菜譜

醋熘白菜

取白菜約400克，切斜片。鍋內(nèi)放油，油熱后放花椒10粒左右，炸黑后放白菜，立即將一小酒杯米醋入鍋，翻炒。放少許白糖、味精，再翻炒。放鹽適量，勾淀粉少許，即可出鍋。

醋熘土豆絲

將切好的土豆絲放入清水中過(guò)一遍，去掉其粉質(zhì)，防止粘鍋底，用料與醋熘白菜相同，但不需勾淀粉。

醋烹豆芽菜

豆芽菜醋烹后立即翻炒，放味精、鹽適量，翻炒后立即出鍋?；鸷蛞?，快炒，豆芽形狀基本不變。

醋泡黃豆

新鮮黃豆250克，用醋浸泡15日，每日取10顆左右嚼食。可使皮膚柔嫩，色素變淡。

醋泡花生米

將花生米浸泡于食醋中，一日后食用。每日2次，每次10～15粒。長(zhǎng)期堅(jiān)持食用可降低血壓，軟化血管，減少膽固醇堆積。

醋泡大蒜

將干凈、去皮大蒜瓣放入水中浸泡一夜，濾干，倒入食醋浸泡50天后即可食用。每天吃2～3瓣醋泡大蒜，并飲用經(jīng)稀釋3倍的醋浸汁，可解熱散寒、預(yù)防感冒，有強(qiáng)身健體之效。

醋泡海帶

將海帶切成細(xì)絲，按1∶3比例加食醋浸泡，冷藏10天，即可食用。

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