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時(shí)間：2016-05-17 08:56:01 編輯：本站整理 455
米茶和酸梅湯同是夏季解暑的飲料，如果喝完一碗米茶再來一杯酸甜的酸梅湯，感覺是不是爽爆。米茶可以和酸梅湯一起喝嗎？米茶和酸梅湯一起喝好嗎？
米茶是夏季的解暑飲料，可以飽腹，可以解暑。營養(yǎng)專家指出酸梅湯是可以米茶一起喝的。但是下面情況的人群不要將酸梅湯和米茶一起喝，
但是，兒童最好少吃酸梅類食品。因?yàn)樗麄兊奈葛つそY(jié)構(gòu)薄弱，抵抗不了酸性物質(zhì)的持續(xù)侵蝕，時(shí)間久了，容易引發(fā)胃和十二指腸潰瘍。
但是感冒發(fā)熱，咳嗽多痰，胸膈痞悶等人群忌食烏梅，菌痢、腸炎初期的患者也需忌食烏梅，比如《得配本草》記載：“瘧痢初起者禁用?！眿D女正常月經(jīng)期以及懷孕婦人產(chǎn)前產(chǎn)后最好也不要吃?！峨S息居飲食譜》中記載：“多食損齒，生痰助火，凡痰嗽，疳膨，痞積，脹滿，外感末清，女子天癸未行，及婦女經(jīng)期、產(chǎn)前產(chǎn)后、痧痘后并忌之。”
米茶營養(yǎng)豐富，飲用米茶不僅可以消暑解渴，還能補(bǔ)充多種營養(yǎng)素和礦物質(zhì)，尤其是維生素B1和礦物質(zhì)的含量較高。
飲用米茶還有健脾和胃、補(bǔ)益虛損、和中益腎、除煩熱和解毒之功效，對(duì)脾胃虛熱、反胃嘔吐、消渴和泄瀉等癥均有食療作用。
從營養(yǎng)成分上來說，酸梅中的有機(jī)酸含量非常豐富，如檸檬酸、蘋果酸等。其中，有一種特殊的枸櫞酸，它能有效地抑制乳酸，并驅(qū)除使血管老化的有害物質(zhì)。身體內(nèi)乳酸含量過高，是導(dǎo)致人疲勞的重要原因。因此，當(dāng)熬夜工作或覺得精神疲憊時(shí)，喝杯酸梅湯可以起到很好的提神作用，讓肌肉和血管組織恢復(fù)活力。另外，這么多酸性物
性物質(zhì)還可以促進(jìn)唾液腺與胃液腺的分泌，不僅生津止渴，出外游玩時(shí)也能避免暈車，或者在喝酒過多后，起到醒酒的作用。
酸梅中含有多種維生素，尤其是維生素B2含量極高，是其他水果的數(shù)百倍。雖然味道酸，但它屬于堿性食物，肉類等酸性食物吃多了，喝點(diǎn)酸梅湯更有助于體內(nèi)血液酸堿值趨于平衡。
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