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時(shí)間:2018-03-22 17:22:32 編輯:5號網(wǎng)-zhaowei 5718
青芒是一種表皮是青色的芒果,即使成熟的青芒也是綠色的,但是果肉是黃色的。那么,青芒可以放冰箱嗎?青芒可以放多久?
如密封存放在白糖罐里,可長期保存,如沒白糖,最多3~5天
又稱泰國芒,果皮為暗綠色至黃綠色。未成熟的青芒果果肉為極淡的黃色,味道酸酸甜甜,猶如戀愛中的感覺,所以也被稱作情人果,一般用來制作沙拉等菜肴。青芒果成熟以后果肉會(huì)變成金黃色,香甜多汁,這時(shí)才可直接當(dāng)做水果食用。
芒果屬于熱帶水果,不宜存放在冰箱,芒果在十幾攝氏度的溫度下保存,果皮就會(huì)變黑。因?yàn)樗旧砩L的環(huán)境氣溫不適合太冷,一旦放久就會(huì)加速腐爛。不過一般來說可以放在冰箱里的水果保溫閣中,氣溫不要很低,臨時(shí)存放也沒關(guān)系。不要存放過久。從冰箱取出后,在正常溫度下會(huì)加速變質(zhì),所以要盡早食用。
芒果放米缸里,快則第二天,慢則兩天后就會(huì)熟透的。你放冰箱不能催熟的。
青芒果可以用以下方法催熟:
1、和大米放在一起,放置幾天后青芒就會(huì)就熟,芒果也不會(huì)變軟。
2、和香蕉或者蘋果放在一起,這些熟了的水果都會(huì)產(chǎn)生乙烯,可以催熟。
注意:在放置青芒果時(shí),要將有果蒂的一端向下,立著放,這樣芒果就會(huì)均勻變熟,不會(huì)有黑點(diǎn)。
青芒果肉在未成熟時(shí)也是可以吃的,此時(shí)果肉的顏色為青白色,吃到嘴里稍微有點(diǎn)酸,口感脆脆的,可以切成小塊直接食用,或者加鹽、辣椒粉和白糖拌勻后食用,吃起來更爽口。
青芒成熟后的果皮也是綠色的,但此時(shí)的果肉已經(jīng)變成黃色了,口感柔滑且濃甜芳香。
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