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時(shí)間：2018-03-14 15:32:52 編輯：5號(hào)網(wǎng)-zhaowei 403
稻花魚(yú)是一種在稻田長(zhǎng)大的魚(yú)，這種魚(yú)味道鮮美，口感和普通的魚(yú)有一定的區(qū)別，主要產(chǎn)自魚(yú)米之鄉(xiāng)。那么，稻花魚(yú)好吃嗎？稻花魚(yú)怎么做好吃？
1、選了一條魚(yú)，打開(kāi)袋子就聞到一股濃濃的腌魚(yú)味，有點(diǎn)酸有點(diǎn)辣～
2、打開(kāi)魚(yú)肚子，沒(méi)想到魚(yú)肚子里滿滿的都是辣椒，真是一片紅，酸辣味更濃了。
3、把魚(yú)肚里的辣椒都掏出來(lái)了，魚(yú)是帶著魚(yú)鱗腌制的，我個(gè)人不喜歡吃魚(yú)鱗，所以就把魚(yú)鱗都擇去了，用刀切成了小快，又準(zhǔn)備了一些蔥姜蒜，這就開(kāi)始要下鍋了！
4、下鍋后，香味立馬就飄出來(lái)了，直竄鼻子，聞著是又辣又酸又甜，一下子就食欲大增，特別想吃。翻炒幾下，香味更濃了，最后又放了點(diǎn)醋，準(zhǔn)備出鍋了～
1、按照商家提供的加工方法，將魚(yú)取出將腌制醬料刮下備用。
2、將炒鍋加熱放油，在放入魚(yú)慢火煎制5分鐘左右，待到魚(yú)皮金黃后取出。
3、裝盤(pán)后將腌魚(yú)醬料放入煎魚(yú)的油鍋內(nèi)炒香蓋在魚(yú)身上，現(xiàn)在就可以盡情品嘗美味了。
吃起來(lái)也是酸辣可口，香飄四溢，有濃濃的侗家味道。在配上自家的煎餅，把魚(yú)卷在里面真是美味的很呢！腌魚(yú)經(jīng)過(guò)煎烤后，口感表皮酥脆，內(nèi)部魚(yú)肉鮮香勁道，整體口味獨(dú)特香辣微酸甜，是很好的酌酒和下飯開(kāi)胃菜。
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