歡迎您,來到5號網(wǎng)!

5號網(wǎng)首頁|手機版

養(yǎng)生美容親子-為健康美麗播種!

當前位置:首頁 > 養(yǎng)生 > 食療

吊瓜的營養(yǎng)價值 吊瓜的功效與作用

時間:2018-02-28 18:13:42 編輯:5號網(wǎng)-qiwen 1447

吊瓜是一種瓜,從藤蔓上吊下來,看起來也是十分賞心悅目,所以被稱為吊瓜,吊瓜吃起來有著非常多好處,下面就一起了解一下吧!

吊瓜的營養(yǎng)價值

長興吊瓜籽富含營養(yǎng)成分,其中蛋白質(zhì)、脂肪、纖維素、微量元素及生物堿、黃酮類、疳類和有機類等含量頗豐。

據(jù)《本草綱目》、《中藥大辭典》、《中國醫(yī)學(xué)大全》中藥志等中醫(yī)藥文獻記載:皮、籽、根均可人有藥,具有潤肺化痰、降火止咳、寬胸散結(jié)、消腫祛毒、潤腸通便等功效。

吊瓜的營養(yǎng)價值 吊瓜的功效與作用

吊瓜的功效

1.清熱化痰

吊瓜甘寒清潤,有清肺化痰之功,用于肺熱咳嗽,痰稠不易咯出之證。可單用,臨床常配知母、浙貝母等同用。若痰熱內(nèi)結(jié),咳痰黃稠,胸悶而大便不暢者,又可配以黃芩、膽南星、枳實等,如清氣化痰丸。

2.利氣寬胸

吊瓜既能清化痰熱,又能寬胸散結(jié),故可通利胸膈之痹塞,為治胸痹、結(jié)胸要藥。治痰濁痹阻,胸陽不通之胸痹,可配薤白、半夏同用,如栝樓薤白白酒湯,栝樓薤白半夏湯。治痰熱結(jié)胸,胸膈痞滿,按之則痛者,則配黃連、半夏,如小陷胸湯。

吊瓜的功效與作用

3.消癰散結(jié)

吊瓜能消腫散結(jié)。治肺癰咳吐膿血,配魚腥草、蘆根等同用。治腸癰,則配敗醬草,紅藤等同用。治乳癰初起,紅腫熱痛,可配蒲公英、銀花、牛蒡子等同用。

4.潤腸通便

瓜蔞仁質(zhì)潤多油,有潤腸通便之功,用治胃腸實熱、腸燥便秘者,常配火麻仁、郁李仁等同用。

吊瓜的營養(yǎng)價值 吊瓜的功效與作用

適用人群

1.糖尿病患者、老年人適宜

2.患有腳氣、黃疸病的人忌食

3.寒性體質(zhì)的人、乳汁不足的女性適宜

4.患有眼疾者不宜多食

5.肥胖和血脂較高者不宜多食

吊瓜的營養(yǎng)價值 吊瓜的功效與作用

吊瓜好吃嗎

長興吊瓜,吊瓜是俗名,其學(xué)名為栝樓,為葫蘆科多年生草質(zhì)藤本植物,系浙江省長興縣地方特色良種。為長興獨有特產(chǎn)既可食用,又可入藥,其籽炒制后味香適口,是“天然、野生、綠色”的保健食品。長興吊瓜根、籽、皮皆是重要的中藥材,有殼薄仁肥、質(zhì)脆香濃、口感好等優(yōu)點

咸蛋黃焗吊瓜

原料

吊瓜200克,咸鴨蛋黃2個,香蔥花5克,精鹽2克,雞蛋1個,淀粉、面粉各30克,水、油各適量。

做法

1、吊瓜去外皮后洗凈,切成1厘米見方的丁備用。

2、雞蛋打在盛器內(nèi)打散,下入淀粉、面粉、精鹽1克、適量的水攪拌成濃糊,再倒入油少許,拌制成小酥糊,放入吊瓜丁攪勻,分散下入五六成熱的油中,炸至浮起并呈淺黃色時撈出。待油溫升至六成熱時,下入復(fù)炸至呈金黃色時倒出控油。

3、凈鍋放火上,倒入油,下入制成蓉的咸鴨蛋黃、精鹽1克炒香,放入吊瓜丁翻炒均勻,撒上香蔥花翻炒一兩下即成。

吊瓜燴蝦仁

原料

吊瓜500克,蝦仁100克,雞蛋清適量,淀粉10克,精鹽6克,味精2克,水、油各適量。

做法

1、吊瓜去外皮后切成小塊,洗凈后放盛器內(nèi)入蒸籠蒸20分鐘,至吊瓜酥爛后取出。

2、凈鍋放火上,倒入適量的水,下入吊瓜攪拌成蓉泥狀,下入精鹽5克、味精1克調(diào)好鮮咸微甜口味,至沸騰時盛在海碗內(nèi)。

3、蝦仁洗凈后搌干水分,用精鹽1克、味精1克拌腌,用蛋清、淀粉上漿后放入三四成熱的油中滑至變色后倒出控油,將蝦仁散放在吊瓜蓉上即成。

5H跟帖

網(wǎng)友評論僅供其表達個人看法,并不表明5h立場。

猜你喜歡

二維碼

網(wǎng)站簡介|網(wǎng)絡(luò)營銷|法律聲明|友情鏈接|聯(lián)系我們|意見反饋 Copyright ? 2012 - 2015 5h.com All Rights Reserved 5號健康網(wǎng)版權(quán)所有 鄂ICP備15005143號-3
提示:本站信息僅供參考,不能作為診斷及醫(yī)療的依據(jù);請謹慎參閱,本站不承擔由此引起的法律責任。本網(wǎng)站敬告網(wǎng)民:身體若有不適,請及時到醫(yī)院就診。
所有文章來自互聯(lián)網(wǎng) 如有異議 請與本站聯(lián)系 本站為非贏利性網(wǎng)站 不接受任何贊助和廣告