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草果的副作用 拒絕鐵質(zhì)器皿

時間:2018-07-10 14:35:21 編輯:本站整理 205

在制作中不知道大家有沒有注意平常的烹飪習(xí)慣,就拿草果來說,它是不能用鐵質(zhì)的器皿來裝盤或者是烹飪的,這樣不利于我們的身體健康。

草果的副作用

草果有一些副作用,為了減少草果副作用出現(xiàn),那么在使用草果的時候,不管是廚房烹飪,還是熬制中藥等,都不能使用鐵質(zhì)的器皿,這樣是可以幫助我們把草果更好的進(jìn)行烹飪的了,特別是可以幫助我們吃的更健康哦。而且草果是可以內(nèi)服的了,每次煎水后少量,還可以制作成丸劑等。對于氣虛或是血虧的病人,最好不要服用草果。

草果的副作用 拒絕鐵質(zhì)器皿

草果的食用禁忌

1、草果對于一些氣虛以及血虧的人是不適合食用的,尤其是體內(nèi)無寒濕實邪者也要禁止食用,容易導(dǎo)致身體不適。

2、草果對于由于火氣大而引起的腹痛不適,以及暑氣外侵而導(dǎo)致的滯下赤白,暑氣熱引起的不適均不宜食用草果。

3、草果對于氣虛以及血虛的體質(zhì)是不宜食用草果的,容易損害身體的正氣,另外對于陰虛火旺者也不可服草果,容易溫燥傷陰。

草果的副作用 拒絕鐵質(zhì)器皿

草果的做法

配料:八角,桂皮,小茴香,花椒,草果湊成了五味,是為"五香"。

【做法】

1、豬前蹄一只,蹄膀去骨用棉線扎緊,和豬爪子一起放入清水中,煮至沸,一是定定型,一是去血水.第一鍋水倒掉;

2、洗干凈鍋,加少許水并50克白糖,炒至糖化開,小火再炒,一直到糖色呈黃色.此時加入適量的水、鹽、醬油,放入"五香",放入豬蹄.待水沸后再用中小火煮1小時左右就可以了;

3、這是剛鹵好的,很軟和,別著急吃.要放涼,最好是放在冰箱里,涼了才會皮Q肉香;

草果的副作用 拒絕鐵質(zhì)器皿

草果的主要作用

草果燥濕除寒,祛痰截瘧,消食化亂治瘧疾,痰飲痞滿,脘腹冷痛,反胃,嘔吐,瀉痢,食積。

①李杲:草果溫脾胃,止嘔吐,治脾寒濕、寒痰;益真氣,消一切冷氣膨脹,化瘧母,消宿食,解酒毒、果積。兼辟瘴解瘟。

②《飲膳正要》:草果治心腹痛,止嘔,補(bǔ)胃,下氣。

③《本經(jīng)逢原》:草果除寒,燥濕,開郁,化食,利膈上痰,解面食、魚、肉諸毒。

④《本草求原》:草果治水腫,滯下,功同草蔻。

標(biāo)簽:草果中藥

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