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時(shí)間：2018-07-10 10:00:43 編輯：本站整理 803
很多人應(yīng)該都知道草果就是在做鹵水的時(shí)候會(huì)用到，但是你們不知道的是更多的是在煲湯中。外面那種大小餐館的牛肉火鍋、羊肉火鍋等為什么那么好吃？那是因?yàn)樘砑酉懔系木壒省?/p>
1.草果建中湯。草果建中湯這個(gè)湯是治療小孩諸瘧。其具體的做法是用老參、草果、桂皮、粉草一起煎煮喝湯。
2.草果牛肉湯。草果牛肉湯這個(gè)湯是用來(lái)治療因?yàn)槲覆刻摵畬?dǎo)致的瘧疾。其具體做法是用六克的草果加上半斤的牛肉燉煮服用。
3.豆蔻草果烏骨雞。豆蔻草果烏骨雞有健胃開(kāi)胃的功效，同時(shí)還有調(diào)理身子，增強(qiáng)體制的功效。其具體做法是用六克的草果、多骨配上老母雞肉燉煮即可。
4.草果七棗湯。草果七棗湯對(duì)瘴瘧有很好的治愈功效。其具體做法是草果、雞骨風(fēng)、,黃虻、檳榔、大棗、甜草、合漢梅建水服用。
草果果實(shí)呈橢圓形，長(zhǎng)2至4、5厘米，直徑1至2、5厘米。表面棕色或紅棕色，具3鈍棱及明顯的縱溝及棱線，先端有圓形柱基，基部有果柄或果柄痕。果皮堅(jiān)韌，內(nèi)分3室，每室含種子7至24粒，多集結(jié)成團(tuán)，黃棕色或紅棕色。氣芳香，味辛、辣。以個(gè)大、飽滿、色紅棕、氣味濃者為佳。
很多人吃草果沒(méi)有洗就間接吃，然而多么做是沒(méi)有健康的，清洗草果的時(shí)刻要將草果和葉片間接放入水里浸泡一刻鐘，多么能力將除夕全部的農(nóng)藥去掉，再去掉紙牌，放入鹽水中浸泡5秒鐘，而后沖刷腌臜就能夠了，重視盡能夠大概的沒(méi)有要用手揉。
草果的均價(jià)主要按照地域來(lái)劃分，廣西產(chǎn)38元/千克、云南產(chǎn)40元/千克，平均下來(lái)草果在全國(guó)的平均售價(jià)在38元/千克—42元/千克。
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