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雞油可以吃嗎 可以食用

時間:2018-02-27 18:04:40 編輯:5號網(wǎng)-zhaowei 2876

雞油也是動物油脂的一種,我們知道,豬油是可以吃的,用來煉油后可以炒菜,味道很香。那么,雞油可以吃嗎?吃雞油有什么好處?

雞油可以吃嗎

雞油能吃。 雞油和豬油一樣屬于動物脂肪,可以食用,只是不適合煮雞湯,雞油中含有的都是飽和脂肪酸,煮雞湯時會大量的浮在湯表面,十分油膩,影響雞湯的口感,建議將雞油取出,熬油,作為平常的食用油炒菜很不錯。

雞油可以吃嗎 可以食用

雞油的食療價值

健脾開胃,補益強身。適用于產(chǎn)后體虛、食少乏力等癥,并可增強肌體的免疫力,防止發(fā)生疾病。

雞油可用于治療禿發(fā)、脫發(fā)等癥。

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雞油吃多了會怎么樣?

雞油能吃但是不能吃太多,畢竟屬于動物脂肪,飽和的脂肪酸不適合大量攝入,食用過多可誘發(fā)高血壓、高血脂、糖尿病等慢性疾病,并且也可引起肥胖。

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食用禁忌

膽道疾病患者膽囊炎和膽結(jié)石癥經(jīng)常發(fā)作者,不宜多食用雞油。因雞油內(nèi)脂肪的消化需要膽汁參與,喝雞湯后會刺激膽囊收縮,易引起膽囊炎發(fā)作。

胃酸過多者不宜食用雞油,因為雞湯有刺激胃酸分泌的作用,有胃潰瘍、胃酸過多或胃出血的病人,一般不宜食用雞油。

腎功能不全者不宜食用雞油,因為雞油內(nèi)含有一些小分子蛋白質(zhì),患有急性腎炎、急慢性腎功能不全或尿毒癥的患者,由于其肝腎對蛋白質(zhì)分解物不能及時處理,食用了雞油會引起高氮質(zhì)血癥,加重病情。

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