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時(shí)間：2018-02-20 08:31:02 編輯：5號(hào)網(wǎng)-zhaowei 6676
亞麻籽油也是有保質(zhì)期的，一般在十八個(gè)月左右的樣子，食用油的保質(zhì)期普遍都是這么長(zhǎng)。那么，亞麻籽油過(guò)期了還能吃嗎？亞麻籽油過(guò)期了有什么用途？
不要食用。要是已經(jīng)過(guò)期了，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值已經(jīng)散失了，吃了也是白吃，萬(wàn)一吃壞了更得不償失，所以還是不要了，健康重要。亞麻籽油過(guò)期沒(méi)有開封也不可食用，他在容器內(nèi)也是會(huì)產(chǎn)生毒素的，會(huì)引起食物中毒。
食用過(guò)期的油會(huì)對(duì)對(duì)胃腸道的直接刺激作用，相繼出現(xiàn)惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉等。變質(zhì)油脂產(chǎn)生的過(guò)氧化物等有毒物質(zhì)使血紅蛋白2價(jià)鐵轉(zhuǎn)變?yōu)檠t蛋白3價(jià)鐵，其毒性作用使血紅蛋白，失去攜氧功能，造成機(jī)體缺氧，而出現(xiàn)黏膜、皮膚紫紺。酸敗物質(zhì)的氧化物對(duì)機(jī)體酶系中的琥珀酸氧化酶、細(xì)胞色素氧化酶等重要酶系有直接破壞作用，干擾細(xì)胞內(nèi)的三羧循環(huán)、氧化磷酸化，使細(xì)胞內(nèi)能量代謝發(fā)生障礙，產(chǎn)生細(xì)胞內(nèi)窒息，使患者出現(xiàn)急性呼吸、循環(huán)功能衰竭現(xiàn)象。
1、當(dāng)潤(rùn)滑油。家中有不好開的鎖、車軸承等，可以滴點(diǎn)過(guò)期油起潤(rùn)滑作用；抹到容易生銹的鐵制品上面，防止生銹。
2.可用來(lái)養(yǎng)花。每次裝一小杯過(guò)期油倒入花盆中，花吸收了油中的養(yǎng)分，能長(zhǎng)得很健康。但要注意不能倒太多，也不能頻繁倒。
3.做肥皂。按照一定比例把油和堿混合攪拌（容器以不銹鋼或塑料為宜，鋁制品容易受到腐蝕），然后倒入自制的模具，24小時(shí)后成固態(tài)時(shí)取出，晾置1個(gè)月即可。
4.當(dāng)抹手油。皮膚干燥的人，可以把手或腳放到食用油里浸泡一段時(shí)間，或把油抹到身上；愛美的女孩還可以經(jīng)常用油浸泡手指，這樣指甲會(huì)長(zhǎng)得很好，透明且堅(jiān)固。
5、還可以用來(lái)擦家具，擦完以后家具表面光澤亮麗，還可以防蚊蟲。
過(guò)期的亞麻籽油扔掉很可惜，其實(shí)還可以應(yīng)用到生活的方方面面，以上就舉幾個(gè)例子，其他的方法還需要大家在生活中慢慢去發(fā)現(xiàn)。
1、低溫保存：開瓶之后將亞麻籽油儲(chǔ)存在冰箱中。
2、容易氧化：開瓶之后，盡可能短的時(shí)間內(nèi)將油用完，并注意每次用完之后將瓶蓋蓋好。
3、避光保存：避免置于溫度過(guò)高或陽(yáng)光直射的地方。
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