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時間:2018-02-11 11:38:01 編輯:5號網(wǎng)-zhaowei 939
肉松更多的是用做一種調(diào)味料,可以用于面包、點(diǎn)心等,增添食物的口感。那么,肉松可以直接吃嗎?肉松可以怎么吃?
直接吃肉松,這是最能品味肉松香、鮮、甜的吃法。最簡單的吃法就是直接吃,這是最能品味肉松香、鮮、甜的吃法。若配上蒙古奶茶喝更是妙哉。適宜平時在辦公室充饑或補(bǔ)充營養(yǎng)用(尤其適合隨時補(bǔ)充營養(yǎng)的孕婦)。
直接吃:
最簡單的吃法就是直接吃,這是最能品味肉松香、鮮、甜的吃法。若配上蒙古奶茶喝更是妙哉。適宜平時在辦公室充饑或補(bǔ)充營養(yǎng)用(尤其適合隨時補(bǔ)充營養(yǎng)的孕婦)
配牛奶:
配牛奶食用,成吉思汗出征時的蒙古士兵的食用方法。
配涼菜:
做成涼菜——肉松皮蛋。皮蛋很好吃,但它由于特殊的制法,有股氨味。在皮蛋切好裝盤后,在皮蛋上散上一層肉松,肉松的鮮味和香味就能蓋住皮蛋的氨水味。不僅美觀而且營養(yǎng),是很多酒店的常用涼菜。
配面包:
卷成肉松面包吃。自己做也很簡單,切片面包二片,中間抹點(diǎn)黃油,撒上肉松,就很好吃了。
配稀粥:
肉松粥。這是廣東地區(qū)最常見的吃法。只要將粥煮沸的時候放肉松就行了。不過一定要記得一定在粥快要煮好的時候放肉松。另外,最方便實(shí)惠的就是用香酥的兒童松拌粥給寶寶吃,不僅方便而且還給寶寶增加了蛋白質(zhì)。
作餡兒:
做蒙古包子吃,做團(tuán)子、湯圓吃。好處就是肉松餡和其他的餡相比更簡單,不需要剁、拌等加工,直接可以用。
作飯團(tuán):
包飯團(tuán)吃。
作調(diào)料:
比較常見的是蘸咸粽吃,或者撒在菜湯里吃。
由于豬瘦肉本身就含有一定量的鈉離子,而大量的醬油又帶來了相當(dāng)數(shù)量的鈉離子,因此飲食中需要限制食鹽的朋友要少吃點(diǎn)。另外,由于加工過程中還加入了白糖,使得原本瘦肉中含量很低的碳水化合物也增加了許多。有些肉松還加入了大量脂肪,味道更加香美,但是所帶來的能量也增加了不少。肉松熱量都遠(yuǎn)高于瘦肉,屬于高能食品,吃的量和頻率都要有所控制。? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ?
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