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孕婦能不能吃黃花菜?孕婦吃黃花菜有什么好處

時(shí)間:2016-04-27 16:15:57 編輯:本站整理 510

黃花菜是非常有營養(yǎng)的食物,有健腦抗衰老的功效,那么孕婦能否正常食用呢?孕婦吃黃花菜的話有什么好處呢?下面我們來具體介紹下吧!

孕婦能不能吃黃花菜?孕婦吃黃花菜有什么好處

孕婦能不能吃黃花菜

可以吃。

黃花菜的營養(yǎng)成分對(duì)人體健康特別是胎兒發(fā)育更為有益,因此可作為孕婦的黃花菜其中含有蛋白質(zhì)及礦物質(zhì)磷、鐵、維生素A、維生素C,營養(yǎng)豐富,味道鮮美,尤其適合做湯用。鮮黃花菜中含有一種“秋水仙堿”的物質(zhì),它本身雖無毒,但經(jīng)過腸胃道的吸收,在體內(nèi)氧化為“二秋水仙堿”,則具有較大的毒性。所以在食用鮮品時(shí),每次不要多吃。

孕婦吃的好處

好處之一:健腦、抗衰老

黃花菜富含的卵磷脂,該物質(zhì)是機(jī)體中的很多細(xì)胞。尤其是大腦細(xì)胞的組成部分,黃花菜對(duì)改善大腦功能有很大的幫助,還能清除動(dòng)脈阻塞,具有不錯(cuò)的療效。所以人們稱之為“健腦菜”。孕婦吃黃花菜會(huì)有這樣的好處,是個(gè)不錯(cuò)選擇。

好處之二:降低膽固醇含量

有研究表明,黃花菜能幫助降低膽固醇含量,并且效果顯著。有助于高血壓患者的康復(fù),可作為高血壓病患的保健蔬菜。妊娠期高血壓孕婦吃黃花菜能幫助降低血壓,降低膽固醇,一舉多得。

好處之三:有利胎兒發(fā)育

孕婦吃黃花菜有助于胎兒發(fā)育健康。因?yàn)辄S花菜中富含蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)、維生素A及維生素C等等,對(duì)人體好處多多,對(duì)胎兒的發(fā)育非常好。

好處之四:有效緩解便秘等現(xiàn)象

有些地方把黃花菜當(dāng)作孕婦必吃的保健菜。因?yàn)辄S花菜具備止血、消炎、利尿及健胃安神等功效。孕婦吃黃花菜能減緩孕期神情不定等現(xiàn)象。再者,孕婦吃黃花菜能治療大便出血、小便不通、流鼻血或吐血癥狀。

禁忌

1、孕婦、中老年人、過度勞累者尤其適合食用;2、患有皮膚瘙癢癥者忌食。黃花菜含粗纖維較多,腸胃病患者慎食。哮喘病孕婦不可食用。

3、黃花菜必須在蒸煮曬干后存放,而后食用。

4、黃花菜是近于濕熱的食物,瘍損傷、胃腸不和的人,以少吃為好,平素痰多,尤其是哮喘病者,不宜食用。

5、鮮黃花菜中含有一種“秋水仙堿”的物質(zhì),它本身雖無毒,但經(jīng)過腸胃道的吸收,在體內(nèi)氧化為“二秋水仙堿”,則具有較大的毒性。所以在食用鮮品時(shí),每次不要多吃。

注意事項(xiàng)

黃花菜食用有一點(diǎn)必須引起重視。新鮮黃花菜中含有秋水仙堿,可造成胃腸道中毒癥狀,故不能生食,孕婦吃須加工曬干,吃之前先用開水焯一下,再用涼水浸泡2小時(shí)以上,食用時(shí)火力要大,徹底加熱,每次食量不宜過多。

黃花菜適用于涼拌(應(yīng)先焯熟)、炒、或做配料等,不宜單獨(dú)炒食,應(yīng)配其他食料。

還有以下人群食用需注意:

1、患有皮膚瘙癢癥者忌食。

2、黃花菜含粗纖維較多,腸胃病患者慎食。

3、平素痰多,哮喘病孕婦不可食用。

4、瘍損傷、胃腸不和的人,以少吃為好。

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