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蔓越莓餅干可以放多久 保存方法

時間:2018-02-02 11:09:55 編輯:5號網(wǎng)-zhaowei 3806

蔓越莓餅干是今近年來非常有名的一款零食,除了可以買以外,自己在家里做的更新鮮,那么,蔓越莓餅干可以放多久?蔓越莓餅干怎么保存?

蔓越莓餅干可以放多久

如果是自己手工制作的餅干,通常在密封,避光,陰涼處,室溫下放置冬天一個月,夏季半個月左右。

如果像其他自己在外購買的餅干,例如,展翠的辦公室的零食、小吃、雜糧真果粒蔓越莓類型的餅干,存放于陰涼處干燥處,避免陽光直射和高溫,它的保質(zhì)期可以長達360 天。

蔓越莓餅干可以放多久 保存方法

蔓越莓餅干要放冰箱嗎

蔓越莓餅干屬于冰箱餅干,打好面糊后需要放入模具抹平并急凍(2小時以上,需完全凍硬凍透),所以不適合冷藏,這種餅干的胚子可存放時間,急凍時6~12個月,冷藏時15日之內(nèi)。使用時需先解凍(此時可以先轉(zhuǎn)移到冷藏)到可以刀切不裂不變形(太硬太軟都不行),再切成均勻薄片,擺盤烘烤。

蔓越莓餅干可以放多久 保存方法

食譜做法

1、面粉、燕麥片、蘇打粉、鹽、肉桂粉放入大容器內(nèi)混合均勻

2、黃油融化,晾至不燙手加入紅糖和蜂蜜拌勻

3、糖油溶液里加入一個雞蛋攪拌均勻

4、將叫好的溶液倒入裝面的容器里用鏟子翻動攪勻

5、攪好的面團加入果料和巧克力豆,把面團分成16份,用手壓成小餅,排入烤盤

6、預(yù)熱180度的烤箱內(nèi)15分鐘左右即可

蔓越莓餅干可以放多久 保存方法

注意事項

1、蔓越莓餅干制作方法簡單,黃油不用打發(fā),攪拌均勻即可

2、蔓越莓的分量和餅干的厚度、大小可以根據(jù)自己的喜好來調(diào)節(jié)

3、整形完的面團一定要放入冰箱冷凍至硬(注意是冷凍不是冷藏)

4、因為每個烤箱的溫度都不一樣,所以烘烤的時間和溫度可以根據(jù)時間調(diào)節(jié)

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