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時(shí)間：2018-02-01 10:46:39 編輯：5號(hào)網(wǎng)-zhaowei 4804
烤雞翅的方法有很多種，可以用烤箱、微波爐，另外電餅鐺也可以用來(lái)烤雞翅，而且口感更好。那么，電餅鐺烤雞翅怎樣不糊？電餅鐺烤雞翅怎么烤？
第一步把雞翅中改刀，放在碗里用蔥、料酒、鹽、雞精腌制入味。放置20分鐘就可以。
第二步，開(kāi)始烤時(shí)把電餅鐺放油，雞翅碼放在上面，開(kāi)火。同時(shí)給雞翅刷一層蜂蜜，再刷一層蠔油，再刷一層海鮮醬油。翻個(gè)兒時(shí)再刷一次調(diào)料，反復(fù)兩次就可以了。
第三步，在雞翅出鍋前撒上孜然粉和辣椒粉。
一盤(pán)香噴噴的烤雞翅就做好了。又方便又美味。
電餅鐺烤雞翅這個(gè)比烤箱容易控制溫度，吃起來(lái)口味咸香且雞汁四溢和色澤誘人，要記得使用前先預(yù)熱，制作秘訣，烤至?xí)r需在上下刷上油，要記得把雞翅劃多幾刀容易入味。
其實(shí)主要原因還是以為火和手勢(shì)的問(wèn)題，第一，碳烤不能出現(xiàn)明火，出現(xiàn)明火受熱不均勻很容易燒煳東西。第二，像你蜂蜜烤雞翅翻轉(zhuǎn)一定要勤，這個(gè)做到外焦內(nèi)嫩就是火候的事了很考功夫的。翻轉(zhuǎn)太勤有可能出現(xiàn)外面好了里面不熟，也有可能把里面水分烤干了，肉質(zhì)變老了等?？竞迷偎⒎涿燮鋵?shí)也是個(gè)好。
溫中益氣、補(bǔ)精添髓
強(qiáng)腰健胃雞翅含有多量可強(qiáng)健血管及皮膚的成膠原及彈性蛋白等，對(duì)于血管、皮膚及內(nèi)臟頗具效果。翅膀內(nèi)所含大量的維生素A，遠(yuǎn)超過(guò)青椒。對(duì)視力、生長(zhǎng)、上皮組織及骨骼的發(fā)育、精子的生成和胎兒的生長(zhǎng)發(fā)育都是必需的。
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