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時間:2018-02-01 11:01:38 編輯:5號網(wǎng)-zhaowei 3591
電餅鐺和烤箱、微波爐一樣可以做很多美味的食物,但是在功能上還是略有區(qū)別的。那么,電餅鐺可以烤肉嗎?電餅鐺可以做什么美食?
羊肉串乃至肉筋、五花肉、脆骨、骨肉相連、板筋、羊肉、牛肉、雞肉、雞頭、雞翅中、雞心、雞脖、豬腰子、羊?qū)?、羊腰子、多味魚、馬步魚、黃建魚、柳葉魚、烤活魚、土豆片、豆腐干、豆腐片、韭菜、茄子、大蝦、火腿腸等等,相信大家也都吃過。但是,萬變不離其宗,燒烤食品那種獨特的鮮美肉香。
當(dāng)然能!我家及有電烤鍋又有電餅鐺。自從發(fā)現(xiàn)電餅鐺能烤肉后,就不是用電烤鍋了。在電餅鐺中放張烤肉紙就和電烤鍋一樣,而且把蓋子蓋上后還可以不用翻面。不只是烤肉,烤蝦,烤蜆子都可以。
要準(zhǔn)備一個毛刷刷油;電餅鐺牌子無所謂;食用油都可以的。
主料:瘦肉250g,洋蔥50g。
輔料:油適量鹽適量,胡椒粉適量,孜然粉適量,醬油適量,干辣椒1個,黃酒適量。?
步驟:
1、肉切片。
2、用刀背剁松。
3、正反2面都剁松了。
4、將肉片放碗里,依次放入:黃酒、鹽、醬油、胡椒粉、孜然粉、干辣椒末。
5、用手抓勻,腌制20分鐘。
6、電餅鐺預(yù)熱后刷層油。
7、然后將腌制好的肉片整齊的平鋪上去。
8、10分鐘就烤好了。
9、將洋蔥和烤肉裝盤。
腌制時要少放醬油,我這個放多了點,黑乎乎的都看不太清。我切得蠻薄的,而且是上下盤都開了所以就沒有翻面。
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