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時(shí)間：2018-01-10 14:08:52 編輯：5號(hào)網(wǎng)-zhaowei 4445
干巴菌是一種生長(zhǎng)在高大樹(shù)林間的菌類(lèi)，這種菌類(lèi)價(jià)格幾百到接近上千不等。那么，干巴菌多少錢(qián)一斤？2018年干巴菌多少錢(qián)一斤？
地區(qū)不同價(jià)格不同，云南大多數(shù)100 - 150多一鮮市斤。昆明，玉溪可能200以上一鮮市斤。
昆明、還根據(jù)干巴菌的出量大少而定，干巴菌最少的5月低800-900一鮮市菌。多的時(shí)候200至250一鮮市菌前后。少的時(shí)候400左右一鮮市斤。
由于干巴菌生長(zhǎng)于海拔600～2500米之間的云南松、思茅松、華山松、馬尾松林以及松、櫟相混的樹(shù)林中。干巴菌菌體較大，由許多分枝呈扇狀的裂片緊密連接組成，;表面呈灰白色或灰黑色，由于終年生長(zhǎng)于森林泥土之間，其表面是非常臟的。
1、聞：好的干巴菌香氣撲鼻，且香味純正，沒(méi)有霉味；品質(zhì)差的聞起來(lái)味道則很淡。
2、看：好的干巴菌顏色黑中帶白，新鮮的還殘留有白色“菌粉”；品質(zhì)差的顏色偏黑且較長(zhǎng)。
3、摸：好的干巴菌有少量水分，摸起來(lái)新鮮、有脆感；水氣重或用手一掐會(huì)冒水的是品質(zhì)不太好的，這種菌一般比較綿軟。
4、翻：購(gòu)買(mǎi)干巴菌時(shí)，一定要翻翻上下層菌子看品質(zhì)是否一致，特別是裝袋時(shí)，一定要翻看。
由于干巴菌產(chǎn)地眾多、品質(zhì)不一，好的干巴菌口感香脆，差的干巴菌黑且長(zhǎng)，味道偏苦，口感有點(diǎn)“柴”，有種“嚼樹(shù)皮”的感覺(jué)。好的干巴菌聞起來(lái)很香，差的味道就很淡。
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