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時(shí)間：2016-04-19 17:07:39 編輯：本站整理 637
每當(dāng)大家談起便秘的時(shí)候，有便秘困擾的朋友都會(huì)皺起眉頭，因?yàn)楫?dāng)便秘發(fā)作的時(shí)候的確會(huì)讓你坐立不安。這個(gè)季節(jié)正逢吃桑葚之時(shí)，看到美味的桑葚便秘的朋友們是不是入口前也要三思一下便秘能吃桑葚嗎？
刺激腸黏膜，促使腸液分泌
【適宜用量】每次20顆
【適合癥型】肝血不足，大腸失潤(rùn)
【營(yíng)養(yǎng)成分】維生素、氨基酸
桑葚中含有大量的水分、碳水化合物、多種維生素、胡蘿卜素及人體必需的微量元素等，能有效擴(kuò)充人體的血容量，且補(bǔ)而不膩，適宜高血壓、婦科病患者食療；還可促進(jìn)血紅球生長(zhǎng)，防止白血球減少。常食桑葚可明目，緩解眼睛疲勞乾澀的癥狀。
1.桑葚酸甜可口，色澤紫暗。要挑選果實(shí)較大，顆粒圓潤(rùn)飽滿、果色紫黑者為佳。
2.熬桑葚時(shí)忌用鐵器，桑葚會(huì)分解酸性物質(zhì)，跟鐵質(zhì)會(huì)產(chǎn)生化學(xué)反應(yīng)而導(dǎo)致中毒。少年兒童不宜多吃桑葚，因?yàn)樯］貎?nèi)含有較多的胰蛋白酶抑制物──鞣酸，會(huì)影響人體對(duì)鐵、鈣、鋅等物質(zhì)的吸收。
1.防治便秘：桑葚洗凈後，放置數(shù)小時(shí)徹底風(fēng)乾，取一乾凈且乾燥的玻璃罐，將桑葚及底醋放進(jìn)去，把蓋口密封，在陰涼處靜置3～4個(gè)月後，成品用涼開水稀釋8～10倍以上，飯後飲用。
2.防治腸燥便秘：取新鮮熟透的桑葚500克，米酒1000毫升，浸泡1～2個(gè)月飲用，每日2次，每次1小杯。
3.防治月經(jīng)不調(diào)、閉經(jīng)：桑葚、蜂蜜各適量，將桑葚水煎取汁，文火熬膏，加入蜂蜜拌勻飲服，每次10～15克，每日2～3次。
4.防治陰虛水腫、小便不利：桑葚100克，黃酒500克，將桑葚置黃酒中密封浸泡1周後即可服用。
桑葚30克，黑芝麻2克/冰糖20克
1.鍋中注入約800毫升清水燒開，倒入洗凈的黑芝麻，轉(zhuǎn)小火煮約15分鐘至黑芝麻熟透。
2.倒入洗凈的桑葚、冰糖，煮約10分鐘至食材熟透即成。
含鞣酸、脂肪酸及蘋果酸等成分，能幫助脂肪分解，助消化，促排便。
水發(fā)銀耳40克，桑葚30克、冰糖25克
1.銀耳洗凈切小塊，浸入清水中待用。
2.鍋中注入約700毫升清水燒開，倒入銀耳，轉(zhuǎn)小火煮10分鐘至銀耳晶瑩透亮，放入冰糖，煮約3分鐘至冰糖完全溶化，倒入洗凈的桑葚，煮約2分鐘至湯汁略呈紫紅色即成。
有補(bǔ)血滋陰，生津止渴，潤(rùn)腸燥等功效，可用於防治便秘。
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